Receta de Empanadas de pollo colombianas
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![Receta de Empanadas de pollo colombianas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/4/4/empanadas_de_pollo_colombianas_55446_600.jpg)
Las empanadas son finas masas de harina de trigo o maíz que van rellenas de diferentes ingredientes, podemos conseguir empanadas horneadas o empanadas fritas y cada país tiene su propia receta. La que encontrarán a continuación es la receta de empanadas de pollo típicas colombianas, aquí aprenderás como hacerlas, así que no dudes y ponte manos a la obra.
Ingredientes para hacer Empanadas de pollo colombianas:
Cómo hacer Empanadas de pollo colombianas:
Lo primero que debes hacer para preparar estas empanadas de pollo colombianas es alistar todos los ingredientes. Recuerda que la pechuga de pollo debes cocinarla previamente en agua y desmecharla, lo mismo que con las papas criollas que debes pelarlas y cocinarlas hasta que estén blandas, si no consigues papa criolla que es la amarilla puedes utilizar patatas.
![Receta de Empanadas de pollo colombianas - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/4/4/empanadas_de_pollo_colombianas_55446_paso_0_600.jpg)
Coloca en un recipiente amplio la harina de maíz amarilla y agrega una taza de agua tibia, deja reposar durante 1 minuto, si la masa está muy dura agrega más agua tibia.
![Receta de Empanadas de pollo colombianas - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/4/4/empanadas_de_pollo_colombianas_55446_paso_1_600.jpg)
Pasado el minuto amasa la masa hasta que quede homogénea y consistente, no dura.
![Receta de Empanadas de pollo colombianas - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/4/4/empanadas_de_pollo_colombianas_55446_paso_2_600.jpg)
Aparte, en un recipiente mezcla el pollo, las patatas y el hogao o pasta de tomate hasta integrar todos los ingredientes, rectifica sabor con sal y pimienta al gusto.
![Receta de Empanadas de pollo colombianas - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/4/4/empanadas_de_pollo_colombianas_55446_paso_3_600.jpg)
Ahora, para formar las empanadas colombianas debes colocar una bolsa untada de aceite, esto para evitar que se pegue, y estira la masa con un rodillo. Luego coloca un poco de relleno en el centro y si tienes aparato para hacer empanadas puedes usarlo, si no puedes hacerlas con un vaso, sólo debes presionar con la mitad de este.
![Receta de Empanadas de pollo colombianas - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/4/4/empanadas_de_pollo_colombianas_55446_paso_4_600.jpg)
Cuando tengas todas las empanadas formadas frielas en abundante aceite hirviendo hasta que estén bien doradas.
![Receta de Empanadas de pollo colombianas - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/4/4/empanadas_de_pollo_colombianas_55446_paso_5_600.jpg)
Sirve y degusta tus empanadas de pollo colombianas, un plato ideal para compartir en reuniones familiares o entre amigos, a la hora del desayuno, cena o cuando te apetezcan. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.
![Receta de Empanadas de pollo colombianas - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/4/4/empanadas_de_pollo_colombianas_55446_paso_6_600.jpg)
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