Receta de Empanadas de pollo y champiñones
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![Receta de Empanadas de pollo y champiñones](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/5/empanadas_de_pollo_y_champinones_50597_600.jpg)
Si quieres saber cómo hacer unas empanadas de pollo y champiñones realmente deliciosas no te pierdas esta receta que comparto con RecetasGratis para preparar unas empanadillas argentinas para chuparse los dedos. Toma nota de los ingredientes, sigue el paso a paso y elabora en cualquier ocasión estas ricas empanadas de pollo y cebolla para tus familiares y amigos.
Ingredientes para hacer Empanadas de pollo y champiñones:
Cómo hacer Empanadas de pollo y champiñones:
Para empezar a preparar las empanadas de pollo y champiñones lo primero que tenemos que hacer es alistar todos los ingredientes que vamos a utilizar.
![Receta de Empanadas de pollo y champiñones - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/5/empanadas_de_pollo_y_champinones_50597_paso_0_600.jpg)
Seguidamente en una olla, poner las pechugas de pollo sin piel a cocinar con agua y una pizca de sal. Dejar hervir el pollo hasta que se cocine por completo.
![Receta de Empanadas de pollo y champiñones - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/5/empanadas_de_pollo_y_champinones_50597_paso_1_600.jpg)
Mientras tanto, picar el pimiento, el ajo y la cebolla finamente.
![Receta de Empanadas de pollo y champiñones - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/5/empanadas_de_pollo_y_champinones_50597_paso_2_600.jpg)
Después en una sartén poner 4 cucharadas de aceite y sofreír el ajo, la cebolla y el pimiento a fuego medio por 10 minutos.
![Receta de Empanadas de pollo y champiñones - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/5/empanadas_de_pollo_y_champinones_50597_paso_3_600.jpg)
A continuación, agregar el vino y dejar reducir a la mitad. Agregar los champiñones también y dejar cocinar todo el relleno de las empanadas de pollo y cebolla un poco más..
![Receta de Empanadas de pollo y champiñones - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/5/empanadas_de_pollo_y_champinones_50597_paso_4_600.jpg)
Cuando el pollo esté cocido, lo desmenuzamos y lo agregamos al sofrito de champiñones de las empanadas caseras.
![Receta de Empanadas de pollo y champiñones - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/5/empanadas_de_pollo_y_champinones_50597_paso_5_600.jpg)
Luego agregamos la crema de leche, dejamos espesar, rectificamos sal y pimienta y dejamos enfriar el sofrito.
![Receta de Empanadas de pollo y champiñones - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/5/empanadas_de_pollo_y_champinones_50597_paso_6_600.jpg)
Entonces estiramos la masa para las empanadas caseras y las rellenamos. Puedes ayudarte de un molde para empanadillas si lo deseas.
![Receta de Empanadas de pollo y champiñones - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/5/empanadas_de_pollo_y_champinones_50597_paso_7_600.jpg)
Una vez formadas, freímos las empanadas de pollo y champiñones con poco aceite a fuego medio durante 5 minutos por cada lado.
![Receta de Empanadas de pollo y champiñones - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/5/empanadas_de_pollo_y_champinones_50597_paso_8_600.jpg)
Listo, una vez fritas y escurridas ya podemos servir las empanadas de pollo y champiñones a la mesa ¡y a disfrutar!
![Receta de Empanadas de pollo y champiñones - Paso 10](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/5/empanadas_de_pollo_y_champinones_50597_paso_9_600.jpg)
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