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Receta de Empandas de carne

Por María Angélica Manrique, Pastelera. Actualizado: 25 mayo 2015
Receta de Empandas de carne
7 comensales 30m Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Frito
Ingredientes para hacer Empandas de carne:
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Cómo hacer Empandas de carne:
1

Alistar todos los ingredientes.

Receta de Empandas de carne - Paso 1
2

Picar la cebolla blanca y dorar, agregar el tomate picado en cuadros.

Receta de Empandas de carne - Paso 2
3

Agregar la carne molida. rectificar sal y pimienta y cocinar perfectamente.

Receta de Empandas de carne - Paso 3
4

Pelar la papa, cortarla en cuadros y cocinar hasta que esté blanda.

Receta de Empandas de carne - Paso 4
5

En un recipiente colocar la harina de maíz y agregarle el agua. Dejar que absorba y añadir sal. Luego, amasar hasta que quede homogénea.

Receta de Empandas de carne - Paso 5
6

Mezclar la carne con las papas y alistar para hacer las empandas.

Receta de Empandas de carne - Paso 6
7

Estirar la masa cortar piezas circulares para formar las empanadas. Si usas un cortador de empanadas recuerda aceitarlo un poco. Coloca un porción de relleno y cierra, sellando los bordes con ayuda de un tenedor. Recuerda no colocar tanto relleno para evitar que se exploten.

Receta de Empandas de carne - Paso 7
8

Freír en abundante aceite muy caliente hasta que estén crocantes.

Receta de Empandas de carne - Paso 8
9

Servir y degustar. Las empandas de carne las puedes hacer para el desayuno o la cena y si quieres las puedes acompañar por distintas salsa como:

Receta de Empandas de carne - Paso 9

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13 comentarios
Su valoración:
tania colindres
super est exelente la receta facil rapido y cn alimentos q se tienen en casa
Su valoración:
marta
Y no quedan crudas por dentro?
Su valoración:
ho_tencita
me fasino los felicito asi aprenderé a cocinar gracias por la oportunidad que dios los bendiga
Su valoración:
Aylen
Me encanto gracias mi mama aprendió a hacer empanadas son unos genios gracias saludos Gracias
Su valoración:
Chynah
Cuando lo hice usé carne de pavo y salió perfecto muy delicioso
Su valoración:
cesarpelas
Muy buena y fácil de hacer. Gracias
Su valoración:
a.mirandah
Muy buena y fácil!!! Sorprenderé a mi familia con esto a la hora de la merienda!!!
Su valoración:
Mely
Muy útil y súper fácil y claro delisioso
Su valoración:
andrea
Que cantidad de ingredientes neceito para hacer 20 empanadas gracias
MARIANA
Muy buena, sabrosa y deliciosa
maria luisa
Se ven buenas, lástima que no soy consumidora de alimentos fritos.
yoanavaldes
Muy buena para hacer en casa.
luz esperanza
super deliciosa pero ami se me parte la masa con harina de maiz como hago para que me quede homogenea

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