Receta de Puré de papas
![Vanessa Romero](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/5/6/4/img_216465_50_square.jpg)
![Receta de Puré de papas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/6/6/pure_de_papas_56665_600.jpg)
El puré de papa con queso crema destaca por ser super cremoso. Con esta receta fácil además aprenderás cómo hacer un puré gratinado con una capa crujiente de queso y además le añadiremos un poco de queso azul para darle un toque fuerte. Sigue el paso a paso y ¡buen provecho!
Ingredientes para hacer Puré de papas:
Cómo hacer Puré de papas:
Para empezar a preparar este puré gratinado, lo primero que tenemos que hacer es hervir las patatas ya limpias hasta que ablanden. Deja en el fuego tapadas por unos 20-25 minutos.
![Receta de Puré de papas - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/6/6/pure_de_papas_56665_paso_0_600.jpg)
Cuando estén listas, escurre y deja enfriar un poco. Entonces podrás pelar las patatas sin problemas. Desecha toda la piel y coloca las papas en un bol amplio.
![Receta de Puré de papas - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/6/6/pure_de_papas_56665_paso_1_600.jpg)
Con la ayuda de un tenedor o un pasa purés, aplasta las patatas junto con el queso azul. Puedes usar queso roquefort o gogonzola.
![Receta de Puré de papas - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/6/6/pure_de_papas_56665_paso_2_600.jpg)
Cuando se haya disuelto todo el queso entre las patatas, añade el queso crema y la mantequilla junto con una pizca de sal. Sigue aplastando y corrige la sazón si es necesario. Si sientes que el puré está muy compacto puedes añadir un poco de leche.
![Receta de Puré de papas - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/6/6/pure_de_papas_56665_paso_3_600.jpg)
Coloca la mezcla en una cazuela de barro y esparce una capa de queso para gratinar por encima. Se generoso con el queso y recuerda humedecer ligeramente la cazuela antes de echar el puré.
![Receta de Puré de papas - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/6/6/pure_de_papas_56665_paso_4_600.jpg)
Lleva al horno precalenteado a 200ºC. por unos 10 minutos o hasta que veas que el queso ha formado una costra crujiente.
![Receta de Puré de papas - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/6/6/pure_de_papas_56665_paso_5_600.jpg)
Sirve el puré de papa con queso crema al momento y disfruta de este puré de patatas diferente y original. Puedes utilizar como guarnición de un magret al horno o unas chuletas con naranja.
![Receta de Puré de papas - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/6/6/pure_de_papas_56665_paso_6_600.jpg)
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