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Receta de Esponjado de limón

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 27 abril 2016
Receta de Esponjado de limón

El esponjado de limón es muy parecido a una mousse de limón, la diferencia sin duda es que es mucho más fácil de preparar así que no tienes excusas para no probarlo. Sigue leyendo en RecetasGratis.net el paso a paso de este delicioso postre de limón y sorprende a todos en la próxima reunión familiar con un postre suave, esponjoso y con mucho sabor a limón.

4 comensales 3h Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, En frío
Ingredientes para hacer Esponjado de limón:
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Cómo hacer Esponjado de limón:
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Prealistar los ingredientes para preparar el postre de limón. Reserva las yemas que no utilizaremos para hacer otros postres como el famoso tocino de cielo español.

Receta de Esponjado de limón - Paso 1
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Adicionar las claras de huevo a un bol y batir con el azúcar blanca.

Receta de Esponjado de limón - Paso 2
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Adicionar la leche condensada y batir bien. Si quieres hacer este postre un poco más ligero puedes probar hacer de forma casera una leche condensada sin azúcar.

Receta de Esponjado de limón - Paso 3
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Adicionar el zumo de los limones y la gelatina sin sabor hidratada con agua tibia.

Receta de Esponjado de limón - Paso 4
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Una vez se haya disuelto todo y tengas una mezcla homogénea, podrás vaciar la mezcla en moldes individuales. Reserva en el refrigerador durante 3 horas aproximadamente para que el postre cuaje.

Receta de Esponjado de limón - Paso 5
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Rallar un poco de cáscara de limón por encima para decorar el esponjado de limón y a disfrutar. Este postre fresco es ideal para servir en verano.

Receta de Esponjado de limón - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Esponjado de limón, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Mousse.

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5 comentarios
Su valoración:
elgatomichic
Me encantan los postres me gusto mucho
Su valoración:
Xyomi
La presentacion del postre no se ve bien pero en general el sabor es deliciosos si se acompaña con una salsa de limón. Tengo esta receta con algunos variantes en los ingredientes.
Su valoración:
karen hurtado
estupenda y muy facil tambien es economica
Laura Durán
Gracias por tu comentario espero visites esta y más recetas
Su valoración:
VALENTINA
MUY MALUCA SIENTO QUE SABE HORRIBLE SIN PROBARLA PROBABLEMENTE ES HORRIBLE Y YO CREO QUE QUIEREN ATRAER A LA GENTE NO ESPANTARLA
elgatomichic
puede ser que se vea mal pero no significa que sepa mal
Su valoración:
kill_destroyer
Se ve muy buena. Llegando me pongo a hacerla. Gracias por compartir.

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