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Receta de Estofado de liebre

Receta de Estofado de liebre
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cortar la liebre en presas sazonarlas con el ajo picado remojado en aceite de oliva y dejarlo macerar 60 minutos.

2

En una olla de barro se coloca un poco de manteca la cebolla, ajo el tomate el laurel el pimentón un chorrito de aceto y el vino blanco.

3

Tape la olla y dejar cocinar lentamente hasta que todo este cocido.

4

Entonces añadir las papas y dejar que se termine la cocción.

5

Se puede servir en la misma olla.

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5 comentarios
Su valoración:
Luis Miguel
Y la liebre la has dejado macerando? porque no la has hechado al guiso en ningún momento
juan vice3nte llanes tolos
no dice cuando se cocina la liebre
doraliza
Me encanto es fácil de preparar
mara
yo soy cazadora de liebres y mi mamá las hace en escabeche...!!
violeta
estupenda me gusta tanto la liebre como el conejo

Receta de Estofado de liebre
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