Compartir

Receta de Fusilli carbonara

 
Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. 15 enero 2016
Receta de Fusilli carbonara

Los fusilli son un tipo de pasta en espiral, muy típica en la cocina italiana y en RecetasGrtais.net encontrarás las mejores recetas con fusilli que te puedas imaginar. En esta ocasión hemos preparado fusilli carbonara, aderezados con una salsa cremosa elaborada a base de huevo, nata y queso. Quedaos y aprended a elaborar este delicioso plato italiano.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para niños, Nada picante, Ideal acompañar con refresco, Hervido, Recetas italianas
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Fusilli a la boloñesa
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Reunimos todos los ingredientes para elaborar los fusilli carbonara. Esta receta se puede preparar con beicon ahumado o con panceta.

Receta de Fusilli carbonara - Paso 1
2

Cortamos el bacon en tiras y lo freímos en una sartén. No es necesario añadir aceite o grasa, ya que el beicon suelta sus propios jugos.

Receta de Fusilli carbonara - Paso 2
3

En un bol batimos el huevo con un poco de sal y pimienta. Si vais a preparar esta receta para cuatro comensales, utilizad dos huevos.

Receta de Fusilli carbonara - Paso 3
4

A continuación añadimos la nata y la nuez moscada. No es necesario añadir mucha cantidad de nata, depende de lo ligera o espesa que os guste la salsa. Además, recuerda que la receta original de salsa carbonara no lleva nata, solo huevo. Si la quieres hacer según la tradición italiana revisa la receta de salsa carbonara italiana.

Receta de Fusilli carbonara - Paso 4
5

Por último agregamos el queso rallado. Para esta receta es ideal utilizar queso parmesano.

Receta de Fusilli carbonara - Paso 5
6

Por otra parte, cocemos los fusilli en abundante agua hirviendo con un poco de sal. Hemos usado fusilli de verduras pero también puedes utilizar fusilli al huevo como en la receta de pasta con espinacas y jamón.

Receta de Fusilli carbonara - Paso 6
7

Mezclamos el beicon con la salsa que hemos preparado. Escurrimos los fusilli, mezclamos la pasta caliente con la salsa y movemos bien.

Receta de Fusilli carbonara - Paso 7
8

Este plato de fusilli carbonara gusta mucho a los niños, por su sabor suave. Para conocer más recetas italianas, echad un vistazo a nuestras sugerencias:

Receta de Fusilli carbonara - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Fusilli carbonara, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Fusilli. También puedes visitar una selección de las mejores recetas italianas.

Sube la foto de tu Receta de Fusilli carbonara

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Fusilli carbonara

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Fusilli carbonara
1 de 9
Receta de Fusilli carbonara

Volver arriba