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Receta de Garbanzos salteados con jamón

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 30 noviembre 2015
Receta de Garbanzos salteados con jamón

Algunas veces no sabemos cómo complementar nuestras comidas, y los garbanzos salteados con jamón con un toque de ajo, son una muy buena opción. Esta receta que te proponemos en RecetasGratis.net es muy fácil de realizar, y también es perfecta para combinar con ensaladas.

1 comensal 4h Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta con garbanzos, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Si lo prefieres, puedes elaborar esta receta con jamón curado.

Receta de Garbanzos salteados con jamón - Paso 1
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Deja en remojo los garbanzos desde la noche anterior. Al día siguiente, cocina los garbanzos en agua a fuego bajo durante dos horas, hasta que estén blandos.

Receta de Garbanzos salteados con jamón - Paso 2
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En una sartén aparte con un poco de aceite caliente, saltea el jamón cortado finamente hasta que esté un poco dorado.

Receta de Garbanzos salteados con jamón - Paso 3
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Agrega el ajo cortado finamente y saltea a fuego bajo durante un minuto más.

Receta de Garbanzos salteados con jamón - Paso 4
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Es momento añadir los garbanzos y mezclar todo muy bien. Deja cocinar durante unos minutos más, salpimenta al gusto.

Receta de Garbanzos salteados con jamón - Paso 5
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Finalmente, sirve los garbanzos salteados con jamón, espolvoreando una pizca de paprika. Son ideales para acompañar un filete de pescado a la plancha o arroz blanco.

Receta de Garbanzos salteados con jamón - Paso 6

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2 comentarios
daniel calderòn
exquisita agregue al salteado con jamòn zapallitos zuchini salteados y un toque de pimienta cayena
Su valoración:
Luz Alfonzo Villarreal
Me parece una receta deliciosa y facil de preparar.mil gracias

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