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Receta de Lacitos a la boloñesa

Receta de Lacitos a la boloñesa
Dificultad baja
Características adicionales: Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Picamos finamente la cebolla y las zanahorias.

Receta de Lacitos a la boloñesa - Paso 1
2

Ponemos en una cacerola o sartén grande unas 2 cucharaditas de aceite y rehogamos la cebolla con el pimentón y las zanahorias hasta que la cebolla se ponga transparente. Añadimos los 2 dientes de ajo, picados finamente y dejamos rehogar 1 minuto más.

Receta de Lacitos a la boloñesa - Paso 2
3

Echamos la carne picada en la cacerola o sartén y la vamos dividiendo en trozos con una cuchara de madera, mientras lo dejamos rehogar todo unos 3 minutos más. Le añadimos la salsa tomate, el azúcar y las especias que tengamos y nos gusten, en este caso le hemos añadido pimentón y , pero podéis omitir alguna si no os gusta o no la tenéis a mano. Lo mezclamos todo bien y removemos.

Receta de Lacitos a la boloñesa - Paso 3
4

Mientras tanto, ponemos agua a hervir en otro recipiente, le añadimos un poco de sal y cocemos los lacitos según las indicaciones.

Receta de Lacitos a la boloñesa - Paso 4
5

Cuando estén al dente, pasamos los lacitos por un colador y reservamos un poco del agua de cocción. Añadimos la pasta a la salsa boloñesa y removemos bien. Si la salsa está muy espesa, podemos añadir el agua de cocción que hemos reservado.

Receta de Lacitos a la boloñesa - Paso 5
6

Añadimos sal y pimienta al gusto, removemos bien y servimos bien caliente, añadiéndole un poco de queso rallado al gusto.

Receta de Lacitos a la boloñesa - Paso 6

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2 comentarios
Su valoración:
cintia
Muy facil y se ve rico no le pondria carne .
Su valoración:
hmurrieta
Muy bien y se ve que es facilísimo me gusto

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