COMPARTIR

Receta de Lasaña de pollo y carne molida

Laura Durán
Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 21 abril 2016
Receta de Lasaña de pollo y carne molida

En esta receta vamos a realizar una deliciosa lasaña de pollo y carne con la que vas a poder deleitar a tus comensales e invitados. La lasaña es una de esas deliciosas recetas italianas que todos conocemos muy bien, así que no pierdas el paso a paso de esta receta fácil y aprende con RecetasGratis.net a preparar una lasaña mixta de pollo y carne.

8 comensales 2h 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recetas al horno, Recetas italianas
Ingredientes para hacer Lasaña de pollo y carne molida:
También te puede interesar: Pasticho de carne molida
Cómo hacer Lasaña de pollo y carne molida:
1

Nuestro primer paso para realizar la receta de lasaña mixta es prealistar los ingredientes.

Receta de Lasaña de pollo y carne molida - Paso 1
2

Una vez tengamos las hojas de lasaña cocinadas, en una refractaria previamente engrasada vamos adiciona en el fondo una hoja de lasaña y encima un poco de pollo desmechado. Échale un vistazo a la receta de sándwich de pollo y aguacate para saber cómo cocinar el pollo para desmecharlo o utiliza el pollo que te haya sobrado de otros platos como una sopa de pollo o un pollo horneado.

Receta de Lasaña de pollo y carne molida - Paso 2
3

Baña con un poco de la salsa bechamel y agrega queso mozzarella encima y un poco de parmesano. Si quieres hacer esta salsa tu mismo puedes seguir la receta de salsa bechamel para lasaña.

Receta de Lasaña de pollo y carne molida - Paso 3
4

Ahora vamos a realizar la salsa para la capa de carne. Para ello, lleva un sartén a fuego medio y adiciona una cucharada de aceite de girasol, agrega la carne molida con sal, pimienta negra y pasta de ajo al gusto.

Receta de Lasaña de pollo y carne molida - Paso 4
5

Adiciona una cucharada de orégano y mezcla bien hasta que se sofrían bien estos ingredientes.

Receta de Lasaña de pollo y carne molida - Paso 5
6

Agrega el vino tinto para que puedas obtener del fondo del sartén los jugos de nuestra carne. Este proceso se llama desglacear.

Receta de Lasaña de pollo y carne molida - Paso 6
7

Cubre con la salsa napolitana y deja cocinar durante unos 20 minutos. Vas a ver que la combinación del vino tinto y la salsa napolitana dará un sabor realmente exquisito.

Receta de Lasaña de pollo y carne molida - Paso 7
8

Una vez esté lista la salsa de carne, cubre la primera capa con una hoja de pasta cocinada y encima adiciona la salsa de carne que realizamos. Añade nuevamente queso parmesano y mozzarella.

Receta de Lasaña de pollo y carne molida - Paso 8
9

Repite el proceso de las capas de pollo y carne hasta llegar a la superficie de la refractaria. Es ideal que en la ultima capa añadas también suficiente queso mozzarella y parmesano para que éste se gratine en el horno. Lleva nuestra lasaña mixta al horno a 180ºC. durante unos 15-20 minutos aproximadamente o hasta que el queso gratine.

Receta de Lasaña de pollo y carne molida - Paso 9
10

Sirve nuestra lasaña de pollo y carne molida y acompaña con una ensalada césar clásica y a disfrutar de una comida exquisita.

Si deseas más recetas con pasta y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Receta de Lasaña de pollo y carne molida - Paso 10

Si te ha gustado la receta de Lasaña de pollo y carne molida, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Lasaña. También puedes visitar una selección de las mejores recetas italianas.

Sube la foto de tu Receta de Lasaña de pollo y carne molida

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
7 comentarios
Su valoración:
Diego Rivero
Muy útil, quedo muy rico
Luis Henry Arias
Definitivamente de mucha ayuda,para sorprender a nuestra familia
JOSE MANUEL
La verdad las lasañas que he hecho siempre una ves están todas las capas hasta arriba las envevo o saturar de leche entera y al horno y a disfrutar. La leche se entremezcla con los jugos de la salsa napolitana .
El lunes subo las fotos de la lasaña.
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Genial Jose Manuel! Esperamos tus fotos :)
cecy
Está super reseco el pollo.
Por algo la cocina era mejor en la época de mi abuela.
Vanessa Romero
Hola Cecy, a nosotros no nos quedo reseco, de hecho esta lasaña queda super jugosa para la salsa napolitana. A lo mejor tu abuela si que tenía el secreto de la buena cocina. ¡Saludos!
Su valoración:
Iván Cuzquén
Recetas muy prácticas y agradables.
Su valoración:
fernanda gomez
Me gusta mucho la receta ya que es uno de mis platos preferidos
Su valoración:
tracy
Ola la lasaña la puedo hacer en un microondas y cuanto tiempo la debo dejar?..... Gracias
Laura Durán
Hola lo ideal es realizarla en horno, pero si solo tienes microondas realiza en una refractaria individual y deja durante 3 a 4 minutos aproximadamente, ten en cuenta que la lasaña no va a gratinarse por eso recomiendo horno, saludo.
Señora (HOLA) se escribe con H. 🤨🙄😵😠🤬😈.
Para que sepa.
Receta de Lasaña de pollo y carne molida
1 de 11
Receta de Lasaña de pollo y carne molida

Volver arriba ↑