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Receta de Lomo de ternera a la pimienta

Receta de Lomo de ternera a la pimienta
Ingredientes para hacer Lomo de ternera a la pimienta:
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Cómo hacer Lomo de ternera a la pimienta:
1

Cortar el lomo en medallones de 250grs pasarlos por harina y dorarlos en manteca y un toque de oliva .

2

Por otro lada hervir las papas sin que se pasen , luego colarlas y preparar junto con la crema 200grs y condimentar a gusto .

3

Por otro lado una vez dorados los medallones agregar la pimienta negra las cebollitas la crema y la salsa demiglace .. servir con poca salsa si es necesario agregar mas a gusto del comensal y a disfrutar en buena compania.

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