Helado

Receta de Marcianos de coco

 
The Velvet Taste
Por The Velvet Taste, Grupo de chefs pasteleros y nutricionistas. 8 marzo 2024
Receta de Marcianos de coco

Los marcianos son unos helados peruanos envasados en bolsas plásticas con forma larga y delgada. Estos son muy fáciles de preparar por lo que se hacen en casa para compartir con la familia quienes dentro de sus sabores preferidos está el coco. Un postre muy refrescante que gracias al coco tiene sabor dulce y con notas a nuez.

En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer marcianos de coco. ¡A cocinar!

10 comensales 15m Dificultad muy baja
Características adicionales: Coste barato, Receta sin gluten, Recetas peruanas

Ingredientes para hacer Marcianos de coco:

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Cómo hacer Marcianos de coco:

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Comienza vertiendo mitad de la leche y del agua a una olla, también añade el coco rallado.

Receta de Marcianos de coco - Paso 1
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Ponlo en una hornilla a fuego muy bajo, tapa la olla y deja que hierva por 10 minutos. Durante este tiempo se creará una infusión con la leche, el agua y el coco. Transcurridos los 10 minutos, apaga el fuego y, sin destapar, deja que repose otros 10 minutos.

Receta de Marcianos de coco - Paso 2
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Destapa y vuelca todo el contenido en el vaso de la licuadora. Agrega el resto de leche y agua.

Receta de Marcianos de coco - Paso 3
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Antes de licuar, endulza con el azúcar que también lo puedes reemplazar por miel, jarabe de arce, fruto del monje o Stevia, aunque también puedes combinar mitad de la cantidad de azúcar por leche condensada, dulce de leche o manjar blanco casero.

Receta de Marcianos de coco - Paso 4
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Procede a licuar y rectifica el sabor.

Receta de Marcianos de coco - Paso 5
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Para rellenar las bolsas, empieza doblándolas por la boquilla dos dedos hacia afuera. Luego, coloca un embudo en el pico y comienza a verter la mezcla hasta que llegue dos dedos por debajo del ras.

Receta de Marcianos de coco - Paso 6
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Inmediatamente, desdobla la boquilla y cuidadosamente realiza un nudo ajustando con fuerza para evitar que gotee.

Receta de Marcianos de coco - Paso 7
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Repite el mismo proceso con el resto del jugo y coloca los chupetes de coco en una bandeja para llevar a congelar durante toda la noche o por lo menos 6 horas. ¡Al día siguiente estarán listas para refrescarse y disfrutar de los días de verano! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Receta de Marcianos de coco - Paso 8

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Consejos para unos perfectos marcianos de coco

Para preparar unos exquistos y perfectos marcianos de coco, no te pierdas los mejores consejos:

  • Para enriquecer el sabor de los marcianos puedes añadir canela en polvo o al momento de hacer la infusión, sumerge un par de ramas de canela y/o clavos de olor.
  • También puedes agregar esencia de café, esencia de vainilla, chocolate blanco, de leche o bitter derretido para que estos marcianos tengan un sabor más intenso.
  • Para unos marcianos más saludables, asegúrate de utilizar un edulcorante que tenga un impacto más amable en nuestro organismo y para hacerlo más nutritivo puedes incorporar un par de cucharadas de mantequilla de maní y/o almendras.
  • Si te gusta que los marcianos tengan un sabor más cítrico para que no resulte tan empalagosa, puedes integrar jugo de limón, te sorprenderá el sabor. Sin embargo, para un sabor cítrico, pero más aromático puedes hacer la infusión con ramas de hierba luisa.
  • Asimismo, puedes combinar el coco con otras frutas tropicales como el mango, la piña, la cereza y el plátano.

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