Receta de Masa quebrada dulce
Por María Angélica Manrique, Pastelera. 1 diciembre 2014
Ingredientes para hacer Masa quebrada dulce:
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Cómo hacer Masa quebrada dulce:
1
Para la masa quebrada dulce lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes, estos son para una masa para un molde mediano.
2
Picar la mantequilla en cuadros.
3
Colocar la harina con el azúcar en un bowl.
4
Colocar la mantequilla cortada en trozos y comenzar a picar con la ayuda de un cuchillo hasta lograr una arena.
5
Agregar un poco de agua y amasar hasta logar integrar la masa debe quedar suave homogénea y compacta.
6
Esta masa es ideal para postres dulces como el pie de limón.
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