Compartir

Receta de Mayonesa

Actualizado: 12 agosto 2016
Receta de Mayonesa

Aprende hacer mayonesa casera con RecetasGratis.net. Ya verás cómo de forma fácil y rápida tienes tu propia mayonesa con la que podrás preparar sándwiches, salsa y tus recetas favoritas.

2 comensales 30m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Sin cocción
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Mayonesa de leche
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Preparar mayonesa en casa es bien fácil, basta con tener en cuenta unas pistas básicas. En el vaso de la batidora, poner un diente de ajo muy picadito (opcional), el huevo a temperatura ambiente, la sal y el aceite.

2

Meter la batidora a máxima potencia y ponerla en marcha, pero sin moverla hasta pasado un minuto o dos, cuando ya se hayan amalgamado casi del todo los ingredientes.

3

A continuación, mover la batidora de arriba a abajo hasta que la mayonesa tenga la consistencia deseada. Luego, añadir una cucharadita de zumo de limón (si no se puso ajo), y a la mesa.

4

La mayonesa se puede hacer sin huevo, pero hay que respetar escrupulosamente las proporciones: una parte de leche por cada tres de aceite. Si no, no cuaja.

5

Nada impide aliñar las mayonesas, añadiendo al final alcaparras picadas, o trocitos de pimiento morrón, o un poquito de curry, o rabanitos rallados, o mostaza.

Si te ha gustado la receta de Mayonesa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Mayonesa.

Sube la foto de tu Receta de Mayonesa

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Mayonesa

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
4 comentarios
Loli
Deliciooosa con ajito en polvo
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Qué bien que te haya gustado Loli! Saludos.
Su valoración:
Carolina Cabrera de Bello
Muy deliciosa
norma vanessa herrera
las recetas son muy buenas y practicas son de gran ayuda para todas las mujeres que estamos comenzando a experimentar en la cocina
Piero
muchas veces cuando sigo los pasos la mezcla se corta y queda liquida. es imposible recuperaría? porque sucede esto?

Receta de Mayonesa
Receta de Mayonesa

Volver arriba