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Receta de Milanesas empanizadas con ajonjolí y amaranto

Por Alicia Terán, Cocinera mexicana. Actualizado: 21 marzo 2016
Receta de Milanesas empanizadas con ajonjolí y amaranto

Las pechugas de pollo empanizadas son una comida muy versátil, muy apetecidas y a la mayoría nos agradan. Se pueden empanizar de diversas formas, y solo cambiando algunos ingredientes damos variedad en nuestros guisos. Esta vez en RecetasGratis.net te mostraremos cómo empanizar las pechugas de pollo con amaranto y ajonjolí, y así tendremos una comida diferentre, muy saludable y sobre todo sabrosa

6 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para perder peso, Nada picante, Ideal acompañar con zumo natural, Frito, Recetas mexicanas
Ingredientes para hacer Milanesas empanizadas con ajonjolí y amaranto:
  • Para la ensalada
También te puede interesar: Pechuga de pollo empanizada con avena
Cómo hacer Milanesas empanizadas con ajonjolí y amaranto:
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Juntamos todos los ingredientes para empanizar las pechugas con ajonjolí y amaranto.

Receta de Milanesas empanizadas con ajonjolí y amaranto - Paso 1
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Molemos en un mortero la sal y la pimienta. Salpimentamos las pechugas una por una y las dejamos reposar. En la licuadora se muele la taza de avena. La vaciamos en una charola o platón, ahí agregamos el ajonjolí y el amaranto. Revolvemos, que se mezclen adecuadamente los ingredientes para empanizar las pechugas. Dejamos aparte.

Receta de Milanesas empanizadas con ajonjolí y amaranto - Paso 2
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En un recipiente aparte revolvemos los huevos con las dos cucharadas de leche.

Receta de Milanesas empanizadas con ajonjolí y amaranto - Paso 3
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Nos auxiliamos de una pinza, sumergimos las pechugas en el huevo batido.

Receta de Milanesas empanizadas con ajonjolí y amaranto - Paso 4
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Del huevo pasamos las pechugas a la mezcla para empanizar. Para que el empanizado quede mejor presionamos la pechuga contra la mezcla, que se impregne bien.

Receta de Milanesas empanizadas con ajonjolí y amaranto - Paso 5
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Freímos las pechugas en aceite caliente hasta que queden ligeramente doradas. De ahí, pasamos a escurrirlas en toallas de papel para que se eliminen los excedentes de aceite.

Receta de Milanesas empanizadas con ajonjolí y amaranto - Paso 6
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Lavamos y desinfectamos la lechuga, zanahoria y pepino. Preparamos la ensalada verde para acompañar las milanesas empanizadas con ajonjolí y amaranto.

Receta de Milanesas empanizadas con ajonjolí y amaranto - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Milanesas empanizadas con ajonjolí y amaranto, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pollo. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

Trucos
  • Para realzar el sabor podemos agregar a la mezcla de empanizado romero fresco picado o perejil.

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2 comentarios
Su valoración:
Deisy De Rovira
Muy fácil de preparar y es una buena opción para quien decía comer saludable
Alicia Terán
Que tal Deisy.
Así es, procuramos que las recetas sean sencillas y variadas.
Continua visitando nuestra pagina.
Saludos.
Su valoración:
Sheresade
Muy rica la receta de la milanesa....me salio bien, gracias por las recetas.... Me encantó
Alicia Terán
Hola Sheresade
Gracias por visitar nuestra página.
Te invitamos a que subas la foto de tu platillo. Y no dejes de experimentar nuestras recetas.

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