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Receta de Mini hamburguesas caseras con carne picada

Por Montse Morote Ortega, Bloguera cocinera, amante de la cocina de siempre: sencilla y casera.. Actualizado: 7 marzo 2018
Receta de Mini hamburguesas caseras con carne picada

Mini hamburguesas caseras, unas ricas hamburguesas para disfrutar en casa con toda la familia. Preparadas en porciones pequeñas quedan buenas y son más rápidas de preparar. Si compramos el pan que venden especial para las hamburguesas, podemos prepararlas igual que las que elaboran en los burguers pero más buenas y saludables.

Solo queda acompañarlas de lo que más guste en casa, como lechuga, tomate, cebolla y queso. Así las preparo yo, pero se le puede poner todo lo que nos apetezca. A disfrutar de esta deliciosa receta de mini hamburguesas caseras con carne picada que comparto en RecetasGratis.

4 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para niños, Frito
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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En un recipiente ponemos la carne picada, los dos ajos picados, el huevo, un puñado de perejil, sal y pimienta. Removemos todo y mezclamos.

Receta de Mini hamburguesas caseras con carne picada - Paso 1
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Tapamos el recipiente y lo dejamos en la nevera que coja todos los sabores. Lo podemos dejar de un día para otro.

Receta de Mini hamburguesas caseras con carne picada - Paso 2
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Picamos y pochamos las 2 cebollas hasta que queden bien fritas.

Receta de Mini hamburguesas caseras con carne picada - Paso 3
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Para hacer las mini hamburguesas, ponemos la harina en un recipiente, formamos bolas de carne, las pasamos por harina y las vamos aplastando.

Receta de Mini hamburguesas caseras con carne picada - Paso 4
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Ponemos una sartén con un buen chorro de aceite de oliva y freímos las mini hamburguesas por los dos lados.

Receta de Mini hamburguesas caseras con carne picada - Paso 5
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Mientras se fríen, vamos preparando los panecillos poniendo un poquito de cebolla.

Receta de Mini hamburguesas caseras con carne picada - Paso 6
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Encima de la cebolla colocamos la hamburguesa cuando esté lista.

Receta de Mini hamburguesas caseras con carne picada - Paso 7
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Sobre la mini hamburguesa de carne picada, ponemos el queso para fundir.

Receta de Mini hamburguesas caseras con carne picada - Paso 8
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Para que quede fundido el queso, podemos poner las lonchas de queso encima de las hamburguesas cuando les damos la segunda vuelta o ponerlas unos segundos en el microondas y así se calienta también el pan.

Receta de Mini hamburguesas caseras con carne picada - Paso 9
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Tapamos y listo. Solo queda acompañar las mini hamburguesas de carne picada con una buena ensalada o patatas gajo asadas. Más recetas para niños y adultos en mi blog Cocinando con Montse.

Receta de Mini hamburguesas caseras con carne picada - Paso 10

Si te ha gustado la receta de Mini hamburguesas caseras con carne picada, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ternera.

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3 comentarios
jordi2008
Buenisimas, yo le añadi unos piñones y salio genial
herlizyuli
espectacular 😍
maryanapolonia
tienen muy buena PINTA

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