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Receta de Mousse de chocolate, nata y galletas

Por Montse Morote Ortega, Bloguera cocinera, amante de la cocina de siempre: sencilla y casera.. Actualizado: 14 febrero 2018
Receta de Mousse de chocolate, nata y galletas

Vamos a preparar en RecetasGratis un rico postre, una mousse de chocolate con galletas, una receta rica y sencilla. La mousse es un postre delicioso con una textura suave y ligera, con un gran sabor a chocolate, que combinada con la nata y las galletas da como resultado un plato irresistible.

La mousse es un postre sencillo que podemos preparar en casa con antelación, de un día para otro y dejarla en la nevera hasta la hora de consumirla. En esta ocasión he puesto una base de galletas que me encanta, ya que las galletas con el chocolate quedan muy bien. Seguro que os gustará, esta mousse de chocolate, nata y galletas es un postre que nunca falla.

4 comensales 45m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Lo primero será fundir el chocolate al baño María con 2-3 cucharadas de nata. Iremos removiendo hasta que esté fundido y, cuando esté listo, lo sacamos del fuego y lo dejamos templar.

Receta de Mousse de chocolate, nata y galletas - Paso 1
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Por otro lado, separamos las claras de las yemas de los tres huevos, y montamos las claras. En otro bol ponemos la nata restante y la montamos.

Truco: Recuerda que en algunos países la nata es conocida como crema de leche.

Receta de Mousse de chocolate, nata y galletas - Paso 2
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Por otro lado, ponemos las yemas con el azúcar y batimos.

Receta de Mousse de chocolate, nata y galletas - Paso 3
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Añadimos la mezcla del azúcar y las yemas al chocolate mezclando bien, luego iremos incorporando la nata y por último las claras montadas. Estas últimas las mezclaremos poco a poco para evitar que la mousse de chocolate y nata pierda volumen.

Receta de Mousse de chocolate, nata y galletas - Paso 4
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Ponemos una manga o una bolsa en un vaso e introducimos la preparación. De esta forma, es más fácil poner toda la masa. Cerramos la bolsa.

Receta de Mousse de chocolate, nata y galletas - Paso 5
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Picamos las galletas. Para hacer esta mousse de chocolate, nata y galletas, podemos utilizar galletas María o cualquier otro tipo de galletas dulces. Incluso podemos prepararlas en casa siguiendo la receta de galletas que más nos guste.

Receta de Mousse de chocolate, nata y galletas - Paso 6
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Ponemos una base de galletas en unas copas o unos vasitos.

Receta de Mousse de chocolate, nata y galletas - Paso 7
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Cortamos un poco de la manga donde tenemos el chocolate y vamos rellenado los vasitos.

Receta de Mousse de chocolate, nata y galletas - Paso 8
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También podemos colocar la mousse de chocolate y nata con una cuchara, pero la manga siempre da un acabado más bonito y preciso.

Receta de Mousse de chocolate, nata y galletas - Paso 9
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Cubrimos con más galletas, almendras picadas o algún fruto seco. Dejamos enfriar unas 2-3 horas antes de consumir el postre.

Receta de Mousse de chocolate, nata y galletas - Paso 10
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¡Y lista para comer! Fíjate en la consistencia de esta mousse de chocolate, nata y galletas, ¡es espectacular! Y el proceso de elaboración es muy sencillo, de manera que no hay excusas para no preparar este postre casero. Si quieres descubrir más recetas, pásate por mi blog Cocinando con Montse.

Receta de Mousse de chocolate, nata y galletas - Paso 11

Si te ha gustado la receta de Mousse de chocolate, nata y galletas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Mousse.

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4 comentarios
Nayat
En que momento agregamos la mantequilla?
Montse Morote Ortega
La mantequilla se mezcla con las galletas molidas para que quede una base uniforme.
xenniarojas
ricoooooo
numapi
eso me comía yo ahora
paolavzla
Que rico se ve

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