Receta de Mousse de chocolate y galletas
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![Receta de Mousse de chocolate y galletas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/1/mousse_de_chocolate_y_galletas_51100_600.jpg)
El mousse de chocolate y galletas es un postre ideal para servir de forma individual para una cena elegante o una reunión familiar. Con esta receta paso a paso te enseñaremos cómo conseguir una mousse cremosa y con esa textura única, así que no pierdas detalle a las explicaciones.
Ingredientes para hacer Mousse de chocolate y galletas:
Cómo hacer Mousse de chocolate y galletas:
Fundimos el chocolate al baño María para poder empezar a preparar la mousse.
![Receta de Mousse de chocolate y galletas - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/1/mousse_de_chocolate_y_galletas_51100_paso_0_600.jpg)
Separamos las yemas de las claras y batimos las yemas con el azúcar.
![Receta de Mousse de chocolate y galletas - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/1/mousse_de_chocolate_y_galletas_51100_paso_1_600.jpg)
Ya fundido el chocolate, se lo añadimos a las yemas y el azúcar.
![Receta de Mousse de chocolate y galletas - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/1/mousse_de_chocolate_y_galletas_51100_paso_2_600.jpg)
Batimos las clara a punto de nieve y se lo añadimos a la mezcla.
![Receta de Mousse de chocolate y galletas - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/1/mousse_de_chocolate_y_galletas_51100_paso_3_600.jpg)
Para la base de la mousse, machacaremos las galletas. Puedes utilizar galletas María o similares.
![Receta de Mousse de chocolate y galletas - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/1/mousse_de_chocolate_y_galletas_51100_paso_5_600.jpg)
Le añadiremos la mantequilla fundida.
![Receta de Mousse de chocolate y galletas - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/1/mousse_de_chocolate_y_galletas_51100_paso_6_600.jpg)
Después un chorrito de ron y mezclamos bien. Este ingrediente es opcional, si el postre de chocolate lo van a consumir niños mejor elimínalo de la receta.
![Receta de Mousse de chocolate y galletas - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/1/mousse_de_chocolate_y_galletas_51100_paso_7_600.jpg)
Ponemos la base de galleta en una copa.
![Receta de Mousse de chocolate y galletas - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/1/mousse_de_chocolate_y_galletas_51100_paso_8_600.jpg)
A continuación la mousse de chocolate, reservamos en el frigorífico para que cuaje y servimos bien frío.
![Receta de Mousse de chocolate y galletas - Paso 10](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/1/mousse_de_chocolate_y_galletas_51100_paso_9_600.jpg)
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