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Receta de Mousse de mango y frutilla

Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Receta de Mousse de mango y frutilla
Ingredientes:
  • Para decorar:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar los ingredientes.

Receta de Mousse de mango y frutilla - Paso 1
2

En un bowl mezclar la pulpa de mango y la leche condensada.Mezclar bien hasta que se integren todos los ingredientes.

Receta de Mousse de mango y frutilla - Paso 2
3

Hidratar la gelatina sin sabor con un poco de agua tibia.

Receta de Mousse de mango y frutilla - Paso 3
4

Batir nuestra crema de leche o nata a punto medio.

Receta de Mousse de mango y frutilla - Paso 4
5

Mezclar la crema de leche o nata con nuestra mezcla de pulpa de mango y leche condensada.Adicionar la gelatina sin sabor.

Receta de Mousse de mango y frutilla - Paso 5
6

Llevar a moldes individuales y tapar con vinipel cada uno de estos.Llevar a la nevera o heladera durante unas tres horas o hasta que nuestra preparación cuaje.

Receta de Mousse de mango y frutilla - Paso 6
7

Decorar con frutillas o fresas frescas cada una de los mousse.Servir y disfrutar.

Receta de Mousse de mango y frutilla - Paso 7

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5 comentarios
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Carolina Mendoza
Me encantan las recetas.
Laura Durán
Hola Carolina!!! muchas gracias!!!! ojala sigas disfrutando de esta y más recetas. Un saludo grande!
Su valoración:
sara
Hice el mousse de mango y frutilla pero me parece que quedo un poco suave, creo que debe quedar mas firme o espeso, a lo mejor debi ponerle mas gelatina sin sabor, solo puse un sobre, pero el sabor esta bien.
Su valoración:
maria fernanda
Es super me encanto y además es facil
martha_alicia336
Muy fácil de realizar y sabrosa, nos apoya en la cocina haciendo un postre de calidad
Laura Durán
Disfruta de esta y más recetas, saludos
Laura Durán
Disfruta de esta y más recetas, saludos
doremi1969
Muy buena, y se ve fácil de hacer voy a prepararla y les comento gracias

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