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Receta de Paella de carne con habas y alcachofas

Por mariangeles_rsg1965. Actualizado: 1 mayo 2018
Receta de Paella de carne con habas y alcachofas

La paella de carne y verduras es una de las más populares en España por su increíble sabor y contraste de texturas. Aunque son varias las recetas que existen, nuestra amiga Mariangeles_rsg1965 nos enseña a preparar una a base de costillas de cerdo, habas y alcachofas, ¡todo un manjar! Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis cómo hacer paella de carne con habas y alcachofas, ¡prometemos que te encantará!

4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recetas españolas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Poner el aceite en la paellera y sofreír las costillas y el pimiento troceado.

Receta de Paella de carne con habas y alcachofas - Paso 1
2

Retirar el pimiento y reservar para adornar la paella de carne y verduras al final, y seguir sofriendo las costillas.

Receta de Paella de carne con habas y alcachofas - Paso 2
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Añadir las alcachofas y las habas y sofreír unos minutos. Luego, añadir el tomate rallado y sofreír un poco más.

Receta de Paella de carne con habas y alcachofas - Paso 3
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Agregar el pimentón al gusto, dar unas vueltas y añadir el agua hasta cubrir, el azafrán, el romero y la sal también al gusto para potenciar el sabor de la paella de carne con habas y alcachofas.

Receta de Paella de carne con habas y alcachofas - Paso 4
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Dejar cocer unos 20 minutos y, entonces, añadir el arroz, repartir bien por toda la paellera y dejar cocer hasta que esté seco y melosito.

Receta de Paella de carne con habas y alcachofas - Paso 5
6

Adornar la paella de carne con habas y alcachofas con las tiras de pimiento reservados por encima y dejar reposar unos minutos fuera del fuego.

Receta de Paella de carne con habas y alcachofas - Paso 6
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La paella de costillas con verduras está lista para comer. Acompañada con una buena rebanada de pan, queda espectacular.

Receta de Paella de carne con habas y alcachofas - Paso 7

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7 comentarios
mnieto
m angeles cuanto rato tienes que dejar cocer despues de añadir el arroz ?
mariangeles_rsg1965
gracias
maryanapolonia
se ve delicioso....🤗🍷🍷👍👍
Valentina Chahua
gracias por compartir la receta
Valentina Chahua
se ve espectacular delicioso
cocinerilla
Muy buena pinta👍
victorvolvos
Muy buena pinta👍🍷
mariangeles_rsg1965
gracias,estaba muy buena

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