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Receta de Pan casero esponjoso

Receta de Pan casero esponjoso

En esta ocasión quiero compartir con todos vosotros una de mis recetas favoritas de pan, la del pan blanco casero, porque no hay nada como hacer pan en casa.. Se trata de una elaboración sencilla, rápida y con un resultado increíble. Es ideal para todos los días por su bajo nivel de dificultad y por utilizar ingredientes al alcance de todos. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net a cocinar este espectacular pan casero esponjoso, ¡te encantará!

Ingredientes para 5 raciones de Pan casero esponjoso:
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Pasos a seguir para hacer esta receta | 1 hora 30 minutos
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Antes de ponernos manos a la obra, precalentamos el horno a 220ºC. Hecho esto, cogemos un bol grande y empezamos a mezclar la harina con el agua templada. Integramos directamente con las manos para que nos sea más fácil.

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Añadimos la sal y la levadura fresca y seguimos mezclando hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Amasamos durante 6-7 minutos aproximadamente, hacemos una bola, la tapamos bien con un paño limpio y la dejamos reposar hasta que doble su volumen.

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Cuando haya levado lo suficiente, retiramos la masa del pan blanco casero y la colocamos sobre una superficie enharinada. Le damos forma redondeada y la pasamos a una bandeja de horno. Ahora, cogemos un cuchillo bien afilado y realizamos varios cortes en la parte superior del pan blando.

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Hechos los cortes, volvemos a tapar y a dejar que aumente su volumen. Luego, retiramos el paño y pintamos el pan casero con el aceite de oliva para que la corteza nos quede dorada y crujiente.

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Horneamos el pan blando y esponjoso durante 45-50 minutos y, cuando esté listo, lo retiramos del horno y dejamos que se enfríe sobre una rejilla.

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Fácil y con todo el sabor tradicional del pan casero esponjoso, ¿te animas? Pásate por mi blog Mi Mundo Salado y descubre más recetas sencillas como esta, ¡te están esperando!

Si te ha gustado la receta de Pan casero esponjoso, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pan.

Información adicional
  • Coste: Barato
  • Cocción: Al horno

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Fotos y comentarios (77)

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77 comentarios
romi
hize el pan que quedo muyyy esponjoso muyyy recomendada la receta
yopako
en el punto 3 al dar la forma redonda, hay que volverla a amasar antes? gracias
olga-gallego (Editor de RecetasGratis)
Hola Yopako, no es necesario amarsarla de nuevo. Un saludo!
jorge jimenez
muy bueno voy a intentarlo hacer ese si es pan
jotage
Una pregunta. ¿Puedo sustituir el aceite de oliva por aceite común?
Su valoración:
Alejandro Ariel Bian
Hola gracias por las recetas , pero quería pedirles si podrían poner recetas para hacer pan en la panificadora atma o cualquier otra de iguales características. Muchas gracias
olga-gallego (Editor de RecetasGratis)
Hola Alejandro, lo tendremos en cuenta para futuras recetas e informamos de inmediato a nuestros cocineros. ¡Un saludo!
Su valoración:
Damarys de Alcala
se ve excelente
Maria Rodriguez Ansi
Mi primer pan. De espelta y semillas. Buenisimo
olga-gallego (Editor de RecetasGratis)
¡Enhorabuena María! Tiene una pinta estupenda. Estás hecha toda una profesional para ser tu primer pan. ¡Gracias por compartirlo con nosotros! :)
Maria jose
El pan de espelta queda mas apelmazado. No?
Su valoración:
Carolina Luciana Garcia
facil y muy rico!
juan carlos
hola, me gustaria saber a qué temperatura horneas el pan ya que solo tienes escrita la temperatura de precalentamiento del horno.

muchisimas gracias espero respuesta un cordial saludo
eva-lopez (Editor de RecetasGratis)
¡Hola Juan Carlos! Se hornea a la misma temperatura, pero si lo prefieres puedes reducirla a 200 ºC. Por otro lado, recuerda vigilar el pan, puesto que en función del tipo de horno puede tardar más o menos en hacerse. ¡Un saludo!
jorge luis martinez
esta herramienta publicitaria nos sirve para estar actualizados y al día con lo relacionado al mundo de la pastelería y panadería muchas gracias.

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