Patata

Receta de Papas rellenas de pollo

 
Paola Enciso Gutierrez
Por Paola Enciso Gutierrez. 13 septiembre 2021
Receta de Papas rellenas de pollo

La papa rellena es un platillo muy rico y popular en varias partes del mundo, hay diferentes preparaciones para el relleno, es verdaderamente una receta versátil y sabrosa. En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer este platillo popular con un relleno de pollo, queso y chipotle que estamos seguros te va a encantar. Sigue paso a paso esta receta de papa rellena de pollo, además te explicamos los pasos de una forma clara para que puedas prepara este plato en casa.

2 comensales 45m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Poco picante
Ingredientes para hacer Papas rellenas de pollo:
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Cómo hacer Papas rellenas de pollo:
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Para empezar esta receta de papa rellena, lava muy bien las papas, envuelve en papel aluminio, sazona con un poco de sal y pimienta al gusto y añade un chorrito de aceite de oliva. Lleva al horno a 180 °C aproximadamente 10-15 minutos.

Truco: también puedes cocer las papas en agua durante 20 a 30 minutos o hasta que estén suaves.

Receta de Papas rellenas de pollo - Paso 1
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Mientras se cocinan las patatas rellenas de pollo, en una olla calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla picada. Señalamos que puedes usar cebolla picada finamente o en julianas, también si lo prefieres puedes usar cebolla morada.

Receta de Papas rellenas de pollo - Paso 2
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Cuando la cebolla esté ligeramente dorada, añade la crema y el queso, mezcla para integrar los ingredientes. Si notas que está muy espesa la mezcla añade un poco de leche o de agua tibia.

Receta de Papas rellenas de pollo - Paso 3
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Después agrega el pollo desmenuzado y el chile chipotle al gusto, este ultimo puedes picarlo o añadirlo en pasta y es meramente al gusto. Mezcla muy bien todo y deja cocinar aproximadamente unos 3 minutos, luego retira del fuego y reserva.

Receta de Papas rellenas de pollo - Paso 4
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Cuando las papas estén listas, corta por la mitad y retira un poco de papa del centro para formar una especie de canoa.

Receta de Papas rellenas de pollo - Paso 5
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Rellena la patata con el guisado de pollo con crema, agrega un poco de queso parmesano y un toque de cilantro picado. !Ya puedes disfrutar de una rica papa rellena de pollo!

¿Qué te ha parecido esta receta de papa rellena de pollo? Una receta totalmente casera y fácil de elaborar.

Receta de Papas rellenas de pollo - Paso 6

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Papa rellena de pollo y otros ingredientes

Preparar esta receta de papa rellena es muy fácil y como mencionamos al inicio, el relleno para la papa es muy versátil, puedes combinar el pollo con otros ingredientes, hacerlo a la mexicana con jitomate, cebolla y jalapeño, o gratinado con quesillo y salsa de tu gusto.

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