Compartir

Receta de Pasta de arverjas para untar

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 22 enero 2016
Receta de Pasta de arverjas para untar

Esta deliciosa pasta de arvejas o guisantes es perfecta para untar panecillos o tostadas. El dip de guisantes que te enseñamos en RecetasGratis.net lo podrás servir a cualquier hora y es que se trata de una preparación sana y nutritiva. Además, también funciona como guarnición, le da color y un sabor diferente a nuestro platos.

1 comensal 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Hervido
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Pasta de salmón ahumado para untar
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar esta receta con guisantes, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Pasta de arverjas para untar - Paso 1
2

En una sartén sofreír la cebolla y el ajo cortados en cubos pequeños hasta que estén dorados.

Receta de Pasta de arverjas para untar - Paso 2
3

En un procesador, licuar las arvejas previamente cocidas, con la cebolla, el ajo y un poco de agua de la cocción de las arvejas.

Truco: Para cocinar los guisantes solo tienes que ponerlos a hervir con agua hasta que estén blandos.

Receta de Pasta de arverjas para untar - Paso 3
4

Añadir aceite de oliva, pasta de ajonjolí, zumo de limón, sal y pimienta. Procesar nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea y rectificar la sazón si hacer falta con un poco más de condimentos.

Receta de Pasta de arverjas para untar - Paso 4
5

Servir la pasta de arvejas para untar y decora con un poco tomate finamente picado. Sirve con unas tostadas de pan y disfruta de una tarde de picoteo con este aperitivo vegano. Y si te gustan las arvejas te recomiendo probar la crema de guisantes con menta, una delicia.

Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Pasta de arverjas para untar - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Pasta de arverjas para untar, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cremas para untar.

Sube la foto de tu Receta de Pasta de arverjas para untar

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Pasta de arverjas para untar

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
3 comentarios
America Bello
Buenas noches.
Esa pasta para untar de arvejas se puede comer fría y cuantos días dura.
Gracias.
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola America, sí se puede comer fría y en la nevera dura unos 3 días aproximadamente. ¡Un saludo!
Bernardo
Primero te agradezco la respuesta y ya guarde la receta;
2°) como dice en la pregunta anterior; mi inquietud es como se tiernizan las arvejas secas; leí en otro lugar que se debieran dejar toda la noche en agua con una cucharita de bicarbonato; resultado: se fermentaron y tomo un horrible gusto y olor espantoso y además "no se tiernizaron lo más minimo y tampoco sirven como abono (supongo) por lo tanto le di de comer a la bolsa de la basura" en adelante solo arvejas "frescas" te saludo muy agradecido
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Bernardo! Nosotros no incorporamos bicarbonato al agua, simplemente dejamos las arvejas con agua limpia y la vamos renovando de tanto en tanto. ¡Esperamos haberte ayudado! Un saludo
Bernardo
¿como se tiernizan las arvejar muy secas;las cosiné durante dos horas y no se tiernizan; habra algún secreto? muchas gracias
las otra recetas son de gran valor. gracias
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Bernardo! Si las arvejas están muy secas, debes dejarlas en remojo durante toda la noche para que se hidraten bien antes de cocinarlas. ¡Un saludo!

Receta de Pasta de arverjas para untar
1 de 6
Receta de Pasta de arverjas para untar

Volver arriba