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Receta de Pastel de pollo al horno

Receta de Pastel de pollo al horno
4 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Colocamos las carnes picadas en un recipiente, mezclamos con el Jerez y dejamos macerar durante 1 hora en el frigorífico.

2

Aparte, batimos el huevo en un recipiente, añadimos mitad de la cebolla picada muy pequeña, la miga de pan remojada en leche, el diente de ajo también picado y el perejil picado con sal.

3

Removemos todos los ingredientes anteriores con la carne picada. Amasa todo hasta conseguir que se repartan los ingredientes de forma uniforme, corrige la sazón con sal y pimienta si lo consideras necesario.

4

Forramos el interior de un molde rectangular para horno con la mitad de tiras de tocineta y vertemos en su interior el preparado de la carne picada con el resto del aliño. Igualamos la superficie y cubrimos con la tocineta restante.

5

Tapamos el molde con papel aluminio y cocinamos en el horno a 200º C al baño maría por una hora aproximadamente.

6

Pasado este tiempo, sacamos el pastel y dejamos que reposar hasta que se enfríe a temperatura ambiente. Luego, conservar en la nevera por 24 horas para que tome la consistencia deseada.

7

Finalmente, desmolda el pastel de pollo al horno y disfruta de esta delicia acompañando con una ensalada de patata y aceitunas o una ensalada césar tradicional.

Si te ha gustado la receta de Pastel de pollo al horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pollo.

Trucos
  • Puedes incluir un huevo entero mientras rellenes el molde para que al cortar el pastel se vea el huevo cocido por dentro

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2 comentarios
merdedes
las albondigas caseras me quedaron buenisimas mi familia dice que las repita pronto muchisimas gracias y asta pronto
consuelo josefina
felicidades por la gran idea de publicar por este medio las recetas de cocina,esto enriquece nuestra cultura.

Receta de Pastel de pollo al horno
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