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Receta de Patas de cerdo con Maíz

Receta de Patas de cerdo con Maíz
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Sancocha las patitas en suficiente agua hasta que se pongan tiernas.

2

Separa la carne del hueso, y luego córtala en cubitos.

3

Reserva el caldo, que te va a servir después.

4

En una cacerola con aceite o manteca dora la cebolla, el ajo, los pimientos y la pimienta.

5

Cuando esté bien rehogado, le añades las partes blandas de la patita.

6

Por otro lado échale el caldo y haz hervir la patata.

7

Una vez cocida le agregas el preparado de patita junto con el maíz, moviendo bien con una cuchara de madera.

8

Deja que hierva durante unos cinco minutos y luego apaga el fuego.

9

Al final le rocías un chorrito de aceite.

10

Lo acompañas con arroz blanco bien graneado.

11

Adorna con perejil picado.

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1 comentario
OMAR DARIO VALENCIA GALLEGO
Me parecio muy buena todos los dias aprende uno mas y con uds si que voy aprender mucho mas

Receta de Patas de cerdo con Maíz
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