Receta de Paté de aceitunas negras
![Alix Hernández](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/2/1/0/img_83012_50_square.jpg)
![Receta de Paté de aceitunas negras](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/8/3/pate_de_aceitunas_negras_55386_600.jpg)
El paté de aceitunas o "tapenade", como también se conoce, es una pasta de aceitunas negras macerada con otros ingredientes. Es ideal para servir como aperitivo untado en pan tostado o galletas saladas, también lo puedes utilizar para dar sabor a algunas salsas. Este paté de aceitunas contiene pocas calorías por lo que es muy saludable, sin embargo no es recomendable abusar de él ya que tiende a ser un tanto grasiento. Toma nota de los ingredientes y prepara este delicioso paté de aceitunas.
Ingredientes para hacer Paté de aceitunas negras:
Cómo hacer Paté de aceitunas negras:
Machacar los dientes de ajo con una pizca de sal, hasta obtener una pasta.
![Receta de Paté de aceitunas negras - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/8/3/pate_de_aceitunas_negras_55386_paso_1_600.jpg)
En un bol, machacar las aceitunas negras, la cebolla, el aceite de oliva, el ajo, una pizca de finas hierbas y mezclar todo muy bien, dejar en reposo durante 1 hora para poder seguir con la preparación del paté de olivas.
![Receta de Paté de aceitunas negras - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/8/3/pate_de_aceitunas_negras_55386_paso_2_600.jpg)
Procesar la mezclar hasta obtener una pasta espesa y homogénea, si es necesario rectificar el sabor con sal.
![Receta de Paté de aceitunas negras - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/8/3/pate_de_aceitunas_negras_55386_paso_3_600.jpg)
Servir el paté de aceitunas negras y disfrutar con pequeñas tostadas o galletas saladas, es ideal para servir como pasabocas. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
![Receta de Paté de aceitunas negras - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/8/3/pate_de_aceitunas_negras_55386_paso_4_600.jpg)
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