Receta de Polenta con queso
![Laura Durán](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/9/0/3/img_41309_50_square.jpg)
![Receta de Polenta con queso](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/3/6/polenta_con_queso_56631_600.jpg)
La polenta es una comida original del norte de Italia pero que se consume en muchos otros países tan variados como Argentina, Suiza, Perú, Francia o Brasil. En esta receta te enseñaremos paso a paso cómo preparar polenta con queso, una opción fácil y deliciosa, ideal para niños y para servir como guarnición de infinidad de platos.
Ingredientes para hacer Polenta con queso:
Cómo hacer Polenta con queso:
El primer paso para realizar nuestra receta de polenta es prealistar los ingredientes.
![Receta de Polenta con queso - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/3/6/polenta_con_queso_56631_paso_0_600.jpg)
En una olla honda adicionamos la leche, el caldo de pollo y llevamos esto a fuego medio. Recuerda que para hacer la polenta con queso también puedes usar caldo de verduras.
![Receta de Polenta con queso - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/3/6/polenta_con_queso_56631_paso_1_600.jpg)
Una vez comience a hervir añade la polenta con una cuchara de madera, baja la intensidad del fuego y deja cocer durante unos 4 a 5 minutos sin dejar de revolver.
![Receta de Polenta con queso - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/3/6/polenta_con_queso_56631_paso_3_600.jpg)
Lo ideal es obtener una mezcla espesa como se observa en la fotografía. Cuando consigas la consistencia deseada retira del fuego y añade la crema de leche.
![Receta de Polenta con queso - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/3/6/polenta_con_queso_56631_paso_4_600.jpg)
A continuación, lleva la polenta a una refractaria previamente engrasada con aceite o mantequilla.
![Receta de Polenta con queso - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/3/6/polenta_con_queso_56631_paso_5_600.jpg)
Seguidamente, añade el queso mozzarella rallado por encima y lleva la polenta al horno a 200ºC. por unos 10 minutos o hasta que el queso gratine y dore.
![Receta de Polenta con queso - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/3/6/polenta_con_queso_56631_paso_6_600.jpg)
Retira del horno y sirve la polenta con queso recién hecha. Y si te gusta la polenta te recomiendo probar los palitos de polenta fritos, una plato vegano delicioso. Si deseas más recetas de acompañamientos y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
![Receta de Polenta con queso - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/3/6/polenta_con_queso_56631_paso_7_600.jpg)
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