Receta de Pollo a la zanahoria
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![Receta de Pollo a la zanahoria](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/4/8/pollo_a_la_zanahoria_33849_600.jpg)
El guiso de pollo a la zanahoria es un plato muy sencillo además de muy sano y nutritivo. Podrás disfrutar con tu familia o amigos de una receta sabrosa y rápida, puesto que estamos seguros de que te encantará. El pollo con zanahoria queda tan tierno y delicioso, que seguro que rápidamente se convierte en una de tus recetas favoritas y tus invitados repetirán sin duda.
Sigue leyendo para descubre en RecetasGratis cómo hacer pollo con zanahoria, una receta que requiere pocos ingredientes y es muy fácil de hacer.
Ingredientes para hacer Pollo a la zanahoria:
Cómo hacer Pollo a la zanahoria:
Pon un buen chorro de aceite en la olla para sofreír el pollo. Puedes utilizar una olla convencional o una exprés, como haremos nosotros. Si te decantas por una olla lenta, tendrás que dejar cocer el guiso a fuego lento y contar el doble de tiempo.
Truco: Puedes usar cualquier otra parte del pollo o, incluso, un pollo entero troceado. La receta de pollo con zanahoria y cebolla es la misma.
![Receta de Pollo a la zanahoria - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/4/8/pollo_a_la_zanahoria_33849_paso_0_600.jpg)
Cuando el pollo esté dorado por fuera retíralo de la olla para seguir con la receta. En este punto, no queremos que se cocine por dentro. Aparte, pica la cebolla y el ajo a trocitos pequeños, pela la zanahoria y córtala a tiras alargadas y sofríe todos estos ingredientes en la misma olla.
![Receta de Pollo a la zanahoria - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/4/8/pollo_a_la_zanahoria_33849_paso_1_600.jpg)
Rehoga durante 5 minutos el sofrito anterior, removiendo a fuego medio. Pasado este tiempo, introduce de nuevo los muslos de pollo y vierte el brandy. Deja que se cocine durante 2 minutos para que se evapore el alcohol.
![Receta de Pollo a la zanahoria - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/4/8/pollo_a_la_zanahoria_33849_paso_2_600.jpg)
Añade el resto de ingredientes, es decir, la mostaza, las especias, la sal y, por último, el agua. Remueve un poco para que se mezcle todo, cierra la olla y deja que se cocine el pollo con zanahoria durante 20 minutos a presión fuerte. Si usas una olla convencional, tendrás que taparla y dejar la preparación a fuego lento durante 30 minutos o 35.
Truco: Puedes utilizar caldo de pollo en lugar de agua o caldo de verduras.
![Receta de Pollo a la zanahoria - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/4/8/pollo_a_la_zanahoria_33849_paso_3_600.jpg)
Quedará una salsa espectacular y no vas a poder resistirte a mojar pan. Esta receta de pollo a la zanahoria es tan fácil de cocinar y queda tan rica y tan ligera en grasas, que más de una vez la volverás a preparar. Te recomendamos acompañar el plato con una copa de vino tinto si van a tomarlo adultos, ¡claro! Si te ha gustado esta receta con zanahoria y pollo, no te pierdas esta otra: "Receta de pollo al cilantro".
![Receta de Pollo a la zanahoria - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/4/8/pollo_a_la_zanahoria_33849_paso_4_600.jpg)
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Pollo con zanahoria - Acompañamientos
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