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Receta de Pollo al horno con patatas

Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Receta de Pollo al horno con patatas
Ingredientes para hacer Pollo al horno con patatas:
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Cómo hacer Pollo al horno con patatas:
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Prealistar los ingredientes.

Receta de Pollo al horno con patatas - Paso 1
2

En una refractaria honda adicionar los muslos de pollo y las patatas cortadas en cuadros medianos.

Receta de Pollo al horno con patatas - Paso 2
3

Adicionar los vegetales cortados en trozos grandes ( cebolla de verdeo, cebolla blanca, y zanahoria)

Receta de Pollo al horno con patatas - Paso 3
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Adicionar sal, pimienta, el aceite de oliva, el tomillo seco y el vino tinto ( bien distribuido por toda la preparación)

Receta de Pollo al horno con patatas - Paso 4
5

Tapar con un pedazo de papel aluminio la refractaria y llevar a 180 grados centígrados durante 30 minutos aproximadamente.Importante que los últimos cinco minutos antes de apagar el horno se retire el papel aluminio.

Receta de Pollo al horno con patatas - Paso 5
6

Servir cada uno de los muslos con un poco de patatas (retirando los vegetales rostizados de la preparación) acompañando con una ensalada casera.Disfrutar.

Receta de Pollo al horno con patatas - Paso 6

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1 comentario
mariletyloor
se ve deliciosa, ya la voy a preparar para ver cómo me va

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