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Receta de Pollo guisado con papas

Por María Angélica Manrique, Pastelera. Actualizado: 5 octubre 2015
Receta de Pollo guisado con papas
3 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Estofado
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para este guisado de pollo con papas lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.

Receta de Pollo guisado con papas - Paso 1
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En una sartén con un poco de aceite y a fuego alto dora las presas de pollo. Cuando estén bien doradas retíralas de la olla y resérvalas.

Receta de Pollo guisado con papas - Paso 2
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En la misma olla saltea la cebolla cortada en plumas o en tiras delgadas durante 4 minutos.

Receta de Pollo guisado con papas - Paso 3
4

Luego agrega los tomates cortados en tiras y cocina durante 4 minutos a fuego medio. Agrega sal, pimienta y tomillo al gusto.

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Pasados 5 minutos de cocción, agrega el pollo junto con las papas peladas y cortadas en cuadros. Añade también 2 cucharadas de pasta de tomate y el agua. Tapa el guiso de pollo y cocina a fuego bajo durante una hora.

Truco: Puedes añadir más agua si es necesario

Receta de Pollo guisado con papas - Paso 5
6

Cuando el pollo esté hecho y la salsa tenga la consistencia deseada ya podrás servir y disfrutar de esta rica receta de pollo guisado con papas. Te recomiendo combinar este plato con un poco de arroz blanco y unas tajadas de plátano. Si te gustó esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.

Receta de Pollo guisado con papas - Paso 6

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21 comentarios
erwin
gracias estoy enpesando a cocinar por primera vez
Su valoración:
Rosa
Que buena receta! facil de hacer y deliciosa. Gracias por compartirla. Somos Venezolanos viviendo en Toronto y queriamos otra forma de preparar el pollo. esto queda como un guiso para hallacas.
Roberto Lozada
Delicioso plato y fácil de preparar
Su valoración:
santiago ciro
Muchas gracias por esta receta es maravillosa, la puse en practica y me quedo fantástico el pollo guisado, se gano las cinco estrellas esta receta.
EUCLIDES RIVERO
RIIIIIIIIIIIIIQUIIIIIISIMOOOOOHHHUUUUU
Su valoración:
Ruth Espadas Pérez
Me ha servido de micha ayuda esta receta y espero seguir practicando con sus recetas.
Su valoración:
DORA E GONZALEZ
me gusta este pollo es muy facil gracias por ponerla
Su valoración:
roberto
buenos dias, soy venezolano y vivo en francia, estaba buscando informacion para preparar un pollo con papas, que mi mamà me mostro cuando yo estaba en capacidad de prepararlo....gracias por la receta, mis hijos van a apreciar
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Gracias por tu comentario Roberto! ¿Lo preparaste? ¿Le gustó a tus hijos la receta? ¡Ya nos dirás qué tal te quedó el plato!
Su valoración:
adriana velasco
Me encanta aparte de sencilla muy buena
Su valoración:
Esteban Manzanero Casado
Sepuede cambiar la carne de pollo por cualquier otra queda riquísimo por ejemplo conejo o ternera recomiendo la carne de conejo
Administrador RG
¡Muchas gracias por la recomendación Esteban! Si lo deseas, puedes compartir con todos nosotros tu receta con carne de conejo aquí mismo: http://www.recetasgratis.net/publicar. ¡Seguro que la receta queda riquísima!

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