Receta de Pollo Orly
1 diciembre 2014
Ingredientes para hacer Pollo Orly:
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Cómo hacer Pollo Orly:
1
En una budinera o cazuela se pone a cocer el pollo, una media hora, con el ajo, la cebolla, el apio y la sal.
2
Aparte se tamiza la harina y la levadura y se mezcla con los huevos y la leche.
3
Se bate bien hasta que se forme una pasta espesa.
4
El pollo se escurre bien hasta que no contenga nada de caldo y se introduce en la pasta unos tres segundos.
5
Se le formará una capa, entonces, se fríe en una cacerola con bastante aceite, y una vez frito se pone en un papel absorbente.
6
Puede servirse con un arroz blanco o pasta hervida.
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