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Receta de Quesillo casero sin leche condensada

Por corito ruiz . Actualizado: 14 octubre 2015
Receta de Quesillo casero sin leche condensada

El quesillo también conocido como flan de huevo es un postre tradicional, de textura suave y muy sabroso. Normalmente el quesillo es bastante dulce, pero si prefieres algo más ligero, sigue esta receta y prepara un quesillo casero sin leche condensada, ideal para los más pequeños, en una fiesta de cumpleaños o como cierre de una maravillosa comida casera.

8 comensales 45m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Baño María
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para comenzar a preparar el quesillo casero haremos el caramelo. Coloca en una quesillera media taza de agua y media de azúcar, cose a fuego lento hasta que se derrita el azúcar y tome la consistencia deseada. Inclina el molde para esparcir el caramelo por toda la base y las paredes de la quesillera. Si no tienes quesillera también puedes usar una lata de galletas con tapa.

Receta de Quesillo casero sin leche condensada - Paso 1
2

Aparte, licua el resto del agua y el azúcar con todos los demás ingredientes, agrega todo junto y bate por lo menos por un minuto hasta conseguir una mezcla homogénea. También puedes utilizar una batidora eléctrica.

3

Vacía la mezcla del quesillo casero en la quesillera con el caramelo, da unos golpes al molde para eliminar las burbujas de aire que pueda tener. Coloca el recipiente con la mezcla en baño de maría y cuece por 45 minutos aproximadamente. Ten cuidado de tapar bien la quesillera o vigilar para que no entre agua durante la cocción.

Receta de Quesillo casero sin leche condensada - Paso 3
4

Deja reposar un par de horas y pasado este tiempo voltea el molde sobre un plato llano. Puedes ayudarte con un cuchillo para despegar los bordes del quesillo casero. Vacía todo el caramelo sobre el quesillo y acompáñalo con una gelatina multicolor y un bizcocho de chocolate para animar la próximo fiesta de cumpleaños.

Truco: Puedes decorar con fruta natural o un poco de nata montada

Si te ha gustado la receta de Quesillo casero sin leche condensada, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Flan.

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32 comentarios
nazareth
lo hice y me quedo buenisimo ahora lo preparo todos los dias
Su valoración:
Ricardo Emilio
Lo hice tal cual como la receta, quedo excelente!
Su valoración:
Rox
jamás se cocio
no se que pasó!!!
lo deje 2 hrs y nada!! :,(
geo2-
Todos se ven exquisitos. Felicitaciones 🤗☺
doris fuenmayor
me encantan las recetas de quesillo
Gustavo
Voy a probat
Su valoración:
Nairoli Mosquera
Se ve delicioso
Su valoración:
Monica
Deliciosa las recetas me encantan.. Ya me preparo una.
Vanessa Romero
Hola Mónica, recuerda que cuando preparares cualquiera de nuestras recetas puedes comentar desde la web y compartir la foto de tu plato terminado.
Su valoración:
alexa
yo lo hice y me quedo divino ummm
Su valoración:
Tomas Flores
Muy buena la receta

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Foto subida por eukaris:quesillo de pan
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