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Receta de Quesillo casero

Receta de Quesillo casero

El quesillo hecho en casa es uno de esos postres que todos recordamos de nuestra infancia, sin duda un postre que nos va a llenar la boca y el corazón. Además de estar delicioso, lleva muy pocos ingredientes y son muy accesibles, así que no tendrás problemas para encontrarlos. Si no sabes cómo hacer quesillo casero en baño de maría, a continuación en RecetasGratis te explicaremos cómo preparar esta receta fácil y muy rica de quesillo casero. Fíjate bien en el paso a paso y comenta lo bien que te ha quedado.

Ingredientes para 4 raciones de Quesillo casero:
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Instrucciones | 1 hora 30 minutos
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Para empezar hacer el quesillo casero se colocan en la batidora los huevos, y si no tenemos batidora lo podemos batir a mano pero prepara el brazo porque tendrás que hacerlo con fuerza. Agregamos también la leche condensada, las dos tazas de leche descremada, la vainilla y el brandy.

2

Se mezcla todo muy bien como por 3 minutos en la batidora, y a mano unos 10 minutos.

3

Luego esta mezcla se vacía en un envase o molde para flanes. Para las cantidades que estamos haciendo debe ser un recipiente parecido al de la foto, de unos 20 centímetros de diámetro.

4

En este envase pondremos una capa de más o menos 1 dedo de caramelo. El caramelo líquido lo podemos comprar ya hecho, si lo quieres hacer tú, necesitarás azúcar y agua.

5

Una vez ya tenemos la base del quesillo casero hecha, lo meteremos en el horno al baño de maría a 180º C por un espacio de 1 hora y media a 2 horas. Para saber si está listo, se introduce un cuchillo, y si sale más o menos seco, significa que el quesillo casero al baño maría está cocido.

Puedes acompañar el quesillo casero con un poco de nata montada para postres si quieres o crema chantillí.

Si te ha gustado la receta de Quesillo casero, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Flan.

Información adicional
  • Coste: Barato
  • Para: Postre
  • Cocción: Baño María

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Fotos y comentarios (282)

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282 comentarios
Su valoración:
Johana
Quería saber x q a mi el quesillo no me crece.. A mi ne queda bajito
RecetasGratis
Hola Johana, el quesillo no crece, solo cuaja. Recuerda que no se trata de un pastel.
Su valoración:
yrene quilarque
que rico se ve ese quesillo
Su valoración:
maria carolina mocarquer henriquez
Todo muy apetitoso, todavía no la he hecho pero me parecen recetas deliciosas
Su valoración:
alberto
cuando dices una taza de que medida hablamos pues tazas las hay de varias medidas
Su valoración:
sor lara
hola les digo algo no se hacer quesillo pero voy a intentar.
RecetasGratis
Sigue los pasos, seguro te quedará delicioso!
Su valoración:
adamA
Bien explicado facil
Su valoración:
Sandra Parra
Muy buena la receta. Ampliamente recomendada. Lo hice y me quedó buenísimo! Bastó solamente 1 hora en el horno a 230°. Gracias por compartir. Saludos
Su valoración:
Yoryinasolis
ecelente!!!
Su valoración:
Keyla Thamar Ortiz Ramirez
Muy bueno me fascina el quesilo espero me quede riquísimo.
Su valoración:
yuselis
Super maravilloso estas recetas son estupendass

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