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Receta de Quesillo en olla de presión

Por Maria de los Angeles . Actualizado: 8 febrero 2017
Receta de Quesillo en olla de presión

El quesillo casero o flan es un postre que puede cocinarse de muchas maneras, ya sea al baño María, en olla de presión, al horno, etc... Y en este caso en RecetasGratis os vamos a enseñar cómo preparar un quesillo en olla de presión para sorprender a toda la familia con un delicioso flan casero en pocos minutos. Verás que así se ahorra muchos más tiempo que haciendo el quesillo al horno o de otra manera. ¡Pruébalo!

8 comensales 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Olla a presión
Ingredientes para hacer Quesillo en olla de presión:
  • Para el caramelo líquido:
También te puede interesar: Quesillo de chocolate casero
Cómo hacer Quesillo en olla de presión:
1

El primer paso para hacer este quesillo en olla de presión es verter en la licuadora la leche condensada, la taza de agua y las 8 cucharadas de leche en polvo, y batirlo bien hasta que todo se haya mezclado y quede homogeneizado.

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Después agrega los 4 huevos a la mezcla anterior y vuelve a batir de nuevo hasta integrarlos bien.

3

Luego en la olla quesillera o flanera vas preparando el caramelo líquido: para ello agregas la taza de agua y las 2 tazas de azúcar en ese mismo recipiente y las cocinas a fuego lento hasta que se doren y formen la base del quesillo casero.

4

Después retiras la olla quesillera del fuego y esperas 5 minutos para que enfríe un poco. Ahí es cuando le vas a verter la mezcla de la licuadora de manera uniforme, luego tapas la olla quesillera y la metes dentro de una olla de presión con dos 2 dedos de agua aproximadamente y por 20 minutos a fuego lento para que se cocine el quesillo casero en olla de presión.

5

Si deseas hacer el quesillo al horno debes precalentarlo y llevarlo a 250º C por 40 minutos, y si no tienes el horno o la olla a presión disponible, utiliza una olla más grande que la flanera, le pones 3 dedos de agua, metes la quesillera dentro, tapas con otra tapa la olla grande, cocinas el quesillo casero a a fuego lento por 45 minutos aproximadamente. Puedes destapar si lo deseas para ver si ya ha endurecido el quesillo.

6

Una vez esté cuajado el quesillo en olla de presión, ¡ya podrás degustarlo con lo que más te guste! Por ejemplo, con un poco de nata montada para postres.

Si te ha gustado la receta de Quesillo en olla de presión, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Flan.

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37 comentarios
Su valoración:
Yeri
Exelente y muy rico
Su valoración:
milena gutierrez
Excelente me encanto
Su valoración:
lisky suarez
como debe quedar torta de auyama tipo quesillo q consistencia y el quesillo tambien
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Lisky! Te enviamos una receta de quesillo con fotos en cada paso para que veas cómo debe quedar: http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Quesillo-receta-15193.html. ¡Un saludo!
Su valoración:
liliana
Como hago para que no me quede aguado el quesillo
jose vicente salas
es una receta muy buena el queso me quedo espectacular
wiliana
me gusto la receta se que cuando la hice me quedo delicioso..si un vídeo estaría mejor
wiliana
me gusto la receta se que cuando la hice me quedo delicioso..mmmmm
maria
se ve muy delicioso voy a intentar hacerlo
yhon
bueno la verdad es que la recetha esta muy bn elaborada lo felicitho el que la iso de verdad
Key
buena receta. aun que hora estoy haciendo un queso. pero con 4 huevos 1cucharada de vainilla, 1taza de agua, una de azúcar, 1de leche. licuar bien.. el caramelo con 4cucharadas de azúcar dejo dorar y luego uno la mezcla anterior.. :D
luisiana aular
estas reseta me paresen que son buenicimas y ricas amiga
karyurys moreno campos
muy buena esta receta !! (y)
nahomi hernandez
porfavor necesito la receta de un quesillo es para una tarea
yessica
SEVEN BUENISIMAS ESOS QUISELLO VOY A PREPARARLE A MI NOVIO HERMOSO
MAGALYS URDANETA
ESE QUESILLO SE VE DELICIOSO SI ASI COMO SE VE ESTA DIOS NO ME LO QUIERO IMAGINAR SE VE BUENISIMOOOOOOOOO
yoverlyn
Me encanta todo!! Soy fanática de la cocina, pero hago el queso con 7 cucharadas de leche 6 huevos 1 taza de azúcar 1 d agua y me queda igual!!
nelly
se ve facil la receta boy a intentar de prepararla gracias
danieliz
bueno sus galletas y quesos son muy ricos tuve que escribir la receta para hacerla por que debería de ser riquísimas por eso por que sino no la hubiese escrito
wendy rosario
ami siempre me gusta la cocina y me en canta todo lo que estoy viendo y que dios bendiga la persona que hace toda esa delicia de comida
TRES LECHES DE CHOCOLATE
AGRADEZCO ME ENVIEN ESTA RECETA TAN DELICIOSA GRACIA

Receta de Quesillo en olla de presión
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