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Receta de Rollos de salmón ahumado con queso y gambas

Por Neus Jordi, Periodista gastronómica. 8 septiembre 2015
Receta de Rollos de salmón ahumado con queso y gambas

Los rollos de salmón ahumado con queso y gambas que te proponemos desde RecetasGratis.net son una opción a tener en cuenta como aperitivo navideño, aunque también conforman una cena ligera y sabrosa para un día con pocas ganas de cocinar.

2 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Ideal acompañar con vino blanco, En frío
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Los ingredientes de estos canapés ideales para Navidad son fáciles de encontrar y están preparados para consumir. Las gambas -que también pueden ser colas de langostinos- están ya cocidas, y el salmón es ahumado. Si quieres saber cómo ahumar el salmón en casa, no te pierdas esta receta.

Receta de Rollos de salmón ahumado con queso y gambas - Paso 1
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Para preparar los rollos de salmón extendemos tres filetes de salmón ahumado sobre un plato. Esparcimos encima el queso fresco y luego colocamos las gambas.

Receta de Rollos de salmón ahumado con queso y gambas - Paso 2
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A continuación los enrollamos o plegamos sobre sí mismos y los colocamos sobre unas rebanadas de pan artesano tostado.

Receta de Rollos de salmón ahumado con queso y gambas - Paso 3
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Para preparar el aliño troceamos los tomatitos cherry y el cebollino, y los mezclamos en un bol con aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto.

Receta de Rollos de salmón ahumado con queso y gambas - Paso 4
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El último paso de esta propuesta de RecetasGratis.net es verter el aliño sobre los rollos de salmón con queso fresco y gambas, y ya están listos para servir. Acompáñalos de un vino blanco seco, prepara unos huevos rellenos para completar tu aperitivo y, si te ha gustado la receta, no dejes de volver aquí para dejar tu comentario.

Receta de Rollos de salmón ahumado con queso y gambas - Paso 5

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guillermo
Magnifico por presencia y facilidad

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