Receta de Salsa Alfredo
![Laura Durán](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/9/0/3/img_41309_50_square.jpg)
![Receta de Salsa Alfredo](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/3/salsa_alfredo_8378_600.jpg)
Vamos a realizar en esta receta una deliciosa salsa de origen italiano, la conocida salsa Alfredo para pastas, la cual contiene en sus ingredientes principales queso parmesano, leche, crema de leche y mantequilla. A los largo de los años se ha ido adaptando esta receta incluyendo otros ingredientes, pero vamos a ver el paso a paso que en RecetasGratis.net te mostramos para preparar esta rica salsa Alfredo casera.
Ingredientes para hacer Salsa Alfredo:
Cómo hacer Salsa Alfredo:
El primer paso para realizar la receta de salsa Alfredo casera es prealistar los ingredientes.
![Receta de Salsa Alfredo - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/3/salsa_alfredo_8378_paso_0_600.jpg)
Lleva una olla honda a fuego medio, agrega una cucharadita de aceite de girasol y sofríe la cebolla blanca en trozos grandes como se observa en la fotografía. Lo que queremos es que la cebolla aromatice la salsa.
![Receta de Salsa Alfredo - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/3/salsa_alfredo_8378_paso_1_600.jpg)
Agrega la leche, la crema de leche y la mantequilla, una vez la cebolla blanca tome un tono transparente.
![Receta de Salsa Alfredo - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/3/salsa_alfredo_8378_paso_2_600.jpg)
Agrega sal, pimienta negra al gusto y pasta de ajo para que se infusione con nuestra salsa Alfredo original, y lleva la preparación a fuego lento para que tengamos la textura ideal.
![Receta de Salsa Alfredo - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/3/salsa_alfredo_8378_paso_3_600.jpg)
Vamos a acompañar nuestra salsa Alfredo con espaguetis. Para ello, cocina la cantidad de espaguetis que desees.
![Receta de Salsa Alfredo - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/3/salsa_alfredo_8378_paso_4_600.jpg)
Sirve la pasta en cada uno de los platos de los comensales.
![Receta de Salsa Alfredo - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/3/salsa_alfredo_8378_paso_5_600.jpg)
Una vez observes que nuestra salsa se vuelve espesa, pásala por un colador para retirar la cebolla donde infusionamos los ingredientes, lleva nuevamente la olla a fuego lento, agrega el perejil finamente picado y mezcla bien con el resto de ingredientes de la salsa Alfredo para pastas.
![Receta de Salsa Alfredo - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/3/salsa_alfredo_8378_paso_6_600.jpg)
Por último, añade la copa de vino blanco y el queso parmesano, pero deja un poco de queso parmesano para poder adicionar encima de la pasta al final.
![Receta de Salsa Alfredo - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/3/salsa_alfredo_8378_paso_7_600.jpg)
Lo ideal es obtener una salsa con una textura espesa, como se observa en la fotografía.
![Receta de Salsa Alfredo - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/3/salsa_alfredo_8378_paso_8_600.jpg)
Sirve la pasta adicionando suficiente salsa Alfredo encima de cada uno de los platos que tenemos. Si deseas, puedes añadir más queso parmesano al servir nuestra receta. Para un menú al más puro estilo italiano, acompaña este plato con una ensalada caprese. Si deseas más recetas de salsas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
![Receta de Salsa Alfredo - Paso 10](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/3/salsa_alfredo_8378_paso_9_600.jpg)
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