Receta de Salsa bechamel sin mantequilla
![Alix Hernández](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/2/1/0/img_83012_50_square.jpg)
![Receta de Salsa bechamel sin mantequilla](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/2/salsa_bechamel_sin_mantequilla_58233_600.jpg)
La salsa bechamel es de origen francés, y por lo general la utilizamos en la cocina para combinar con pastas, carnes rojas y pescados. En esta ocasión aprenderemos a cocinar una salsa bechamel sin mantequilla, con una preparación muy similar a la tradicional, solo hay que tener cuidado para que no nos queden grumos en la salsa al momento de prepararla.
¡Anímate a realizar esta salsa blanca con un sabor diferente! Sigue leyendo aquí en RecetasGratis.net y dscubre cómo hacer salsa bechamel sin mantequilla paso a paso.
Ingredientes para hacer Salsa bechamel sin mantequilla:
Cómo hacer Salsa bechamel sin mantequilla:
Antes de realizar la bechamel sin mantequilla, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Salsa bechamel sin mantequilla - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/2/salsa_bechamel_sin_mantequilla_58233_paso_0_600.jpg)
En una sartén agrega el aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade la harina de trigo, mezcla muy bien con las varillas manuales y cocina a fuego bajo unos minutos para eliminar el sabor a harina cruda.
Truco: En el mundo de la gastronomía esta mezcla se llama roux.
![Receta de Salsa bechamel sin mantequilla - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/2/salsa_bechamel_sin_mantequilla_58233_paso_1_600.jpg)
Es momento de agregar la leche hirviendo poco a poco. Es importante que esté caliente para no formar grumos, y mezclar todo el tiempo con el mismo batidor de varillas hasta disolver la harina.
![Receta de Salsa bechamel sin mantequilla - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/2/salsa_bechamel_sin_mantequilla_58233_paso_2_600.jpg)
Finalmente, cuando tengamos una salsa bechamel suave, espesa y sin grumos, agrega sal, pimienta y una pizca de nuez moscada, deja cocinar durante un minuto mas.
![Receta de Salsa bechamel sin mantequilla - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/2/salsa_bechamel_sin_mantequilla_58233_paso_3_600.jpg)
Sirve y disfruta de la salsa bechamel sin mantequilla. Esta deliciosa salsa blanca la podemos servir sobre un filete de pescado, perfecto para disfrutar a la hora del almuerzo, o usar para cocinar brócoli al horno. Cuéntanos, ¿para qué usarías tú esta salsa bechamel? ¡Déjanos tu comentario!
![Receta de Salsa bechamel sin mantequilla - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/2/salsa_bechamel_sin_mantequilla_58233_paso_4_600.jpg)
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