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Receta de Sancocho de gallina Ecuatoriano

Receta de Sancocho de gallina Ecuatoriano
Ingredientes para hacer Sancocho de gallina Ecuatoriano:
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Cómo hacer Sancocho de gallina Ecuatoriano:
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1. En una olla grande, cocine la gallina durante 60 minutos, acompañada de la cebolla picada en dos, los ajoporros, los dientes de ajo, una pizca de sal y unos granos de pimienta.

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2. Saque las presas, cuele el caldo.

3

Coloque nuevamente en la olla, la gallina, las verduras y los jojotos troceados, agregue 4 dientes de ajo triturado, sal y pimienta al gusto.

4

Cocine hasta que las verduras ablanden.

Si te ha gustado la receta de Sancocho de gallina Ecuatoriano, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Sopas y cremas.

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1 comentario
Su valoración:
Magaly
Soy de Ecuador y nadie allá utiliza los términos ajoporro y jojote..... Quien escribió esta receta no debe ser de Ecuador!

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