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Receta de Sándwich de pollo desmenuzado

Receta de Sándwich de pollo desmenuzado

Hoy te enseñare una fantástica receta de aprovechamiento con sobras de pollo, se trata de un rico sándwich de pollo desmenuzado que te lo puedes comer en el almuerzo o la cena y que está para chuparse los dedos.

En este caso yo he utilizado pollo asado, así que en teoría es un sándwich de pollo asado, pero lo puedes hacer con cualquier tipo de restos de pollo, ya sea a la plancha, frito o incluso hervido de una sopa.

Los ingredientes que completan nuestro super plato son queso, aguacate, tomates y un toque de mayonesa, nada puede salir mal mezclando todo eso, así que no lo dudes y revisa a fondo esta receta porque te aseguro que te servirá en el momento menos esperado.

Tanto como si tienes ganas de cocinar como si no, porque el sándwich de pollo que estamos a punto de preparar lo tendrás listo en menos de 10 minutos así que ponte ya el delantal y ¡a cocinar!

1 comensal 10m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para hacer este sándwich de pollo asado lo mejor es tener sobras de pollo, da igual de lo que sea o pollo a la plancha, guisado, incluso pollo frito. En todo caso, lo que debes hacer es desmenuzar el pollo lo más fino posible y saltearlo un poco en la sartén para calentarlo.

Si tienes pollo fresco, entonces puedes hacer un pollo a la plancha sencillo.

Receta de Sándwich de pollo desmenuzado - Paso 1
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Antes de retirar el pollo de la sartén, corta los tomates cherry por la mitad y mezclalos con el pollo desmenuzado. La idea es que se calienten y se asen un poco. Reserva.

Receta de Sándwich de pollo desmenuzado - Paso 2
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Para hacer nuestro sándwich de tres pisos empezamos por untar mayonesa en una de las lonchas de pan de molde. Luego colocamos el queso y el aguacate cortado en tiras. Sazonamos con una pizca de sal y pimienta.

Yo he utilizado pan integral pero puedes usar cualquier tipo de pan para hacer nuestro sándwich de pollo desmenuzado. En cuanto a la mayonesa, puedes usar mayonesa casera o una mayonesa de aguacate.

Receta de Sándwich de pollo desmenuzado - Paso 3
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Seguidamente añadimos el pollo asado con tomates, añade una buena porción procurando que no se caiga por los lados, por ello lo mejor es desmenuzar muy bien el pollo.

Receta de Sándwich de pollo desmenuzado - Paso 4
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Para terminar de armar el sándwich de pollo y mayonesa repetimos la operación. Es decir, colocamos otra capa de pan, mayonesa, queso y pollo. Yo he preferido colocar aguacate solo en la primera capa, pero esto es al gusto.

Receta de Sándwich de pollo desmenuzado - Paso 5
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Coloca la tapa y listo, ¡dale un buen bocado a tu sándwich de pollo desmenuzado! Este bocadillo lo puedes hacer para el almuerzo o para la cena, es buenísimo y lo mejor es que una forma muy original de aprovechar las sobras de pollo.

No olvides dejarme tus comentarios y contarme qué te pareció la receta.

Receta de Sándwich de pollo desmenuzado - Paso 6

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10 comentarios
litto
que rico 😋😊
riki-chef
genial
yuyas
excelente
monsemunos12
ya lo prepare para desayunar toda la familia y esta delicioso!
Vanessa Romero
Un desayuno super!! Gracias por comentar
sahira
en vez de aguacate, se le puede añadir mango?
Vanessa Romero
Qué buena idea, yo pondría el aguacate y mango pasado por la plancha unos segundos, ¡que rico!
sahira
la receta una linda idea mañana quizá la haga
orlandini
Fácil y rápido! Perfecto porque me estoy mudando solo!! Jeje
Vanessa Romero
Jajaja pues guarda la receta porque seguro te sacará de apuros, ¡saludos!
juanjo
Saludos. con otras carne o con atún por ejemplo quedara bien?
Vanessa Romero
Claro!! si es con atún puedes servirlo como un sándwich frío, riquísimo!!
rodrigo-valpo
buena opcion para la tarde cuando da hambre
katherinecalderon
Me quedo muy delicioso
Vanessa Romero
Super!! Me alegra que te hayas animado a probarlo ;)

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