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Receta de Saquitos de verduras

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. 9 septiembre 2015
Receta de Saquitos de verduras

Los saquitos de verduras son una opción sencilla y económica para preparar en ocasiones especiales, por ejemplo en Navidad. Este aperitivo sorprende por su vistosidad y sabor. Todos sabemos que en las fiestas tendemos a comer demasiado, así que esta receta es perfecta para reducir algunas calorías en nuestros menús navideños. En RecetasGratis.net te animamos a preparar este entrante ligero y sofisticado.

4 comensales 30m Entrante Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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El primer paso para cocinar los saquitos de verduras es reunir los ingredientes.

Receta de Saquitos de verduras - Paso 1
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Picamos las verduras de forma fina y las sofreímos en una sartén con aceite de oliva.

Receta de Saquitos de verduras - Paso 2
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Salpimentamos las verduras y añadimos una pizca de jengibre fresco rallado.

Receta de Saquitos de verduras - Paso 3
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Cocinamos las verduras hasta que queden tiernas e incorporamos las hojas de albahaca fresca picadas.

Receta de Saquitos de verduras - Paso 4
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Para terminar los saquitos de verduras, cortamos la pasta filo en cuadrados de unos 15 centímetros. Añadimos una porción de las verduras en el centro del cuadrado y reservamos una tira fina de pasta filo para atar las bolsitas (también podemos utilizar cebollino).

Receta de Saquitos de verduras - Paso 5
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La pasta filo es delicada, de modo que debemos atar los saquitos de verduras con cuidado.

Receta de Saquitos de verduras - Paso 6
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Pintamos las bolsitas con mantequilla derretida y las metemos en el horno a 200º C. hasta que se doren.

Receta de Saquitos de verduras - Paso 7
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Esta deliciosa receta de saquitos de verduras es ideal para preparar en celebraciones y fiestas. Y si estas pensando en los aperitivos navideños puedes hacer también unos sándwiches con forma de árbol de Navidad ¡Sorprende a tus invitados!

Receta de Saquitos de verduras - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Saquitos de verduras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Canapés.

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3 comentarios
esperanzafamily
Tienen que estar buenísimos! Gracias por compartir
Su valoración:
maria belen
me encanto
Cris GRX
¡Muchas gracias por tus comentarios, María Belén!
Su valoración:
sara
Los saquitos donde o como se hacen o consigen?
Cris GRX
Hola Sara, Los saquitos se hacen con la pasta filo. Se pone un poco de relleno en cada cuadradito de pasta filo, se cierran y se enrollan con cebollino o con una tira de pasta filo. Espero que te salgan deliciosos.

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