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Receta de Setas gratinadas con queso

 
Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. 3 diciembre 2015
Receta de Setas gratinadas con queso

Las setas son hongos que crecen en zonas húmedas de montaña. Estos hongos tienen muchas proteínas, fósforo y hierro. Echad un vistazo a esta sabrosa receta de setas gratinadas con queso que os mostramos en RecetasGratis.net.

2 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para vegetarianos, Receta sin gluten, Popular en Otoño-Invierno, Poco picante, Ideal acompañar con vino tinto joven, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para elaborar las setas gratinadas con queso, reunimos todos los ingredientes.

Receta de Setas gratinadas con queso - Paso 1
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En una sartén salteamos los ajos enteros con dos cucharadas de aceite de oliva. También se pueden filetear.

Receta de Setas gratinadas con queso - Paso 2
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Agregamos las setas que ya vienen troceadas y limpias. Nosotros hemos utilizado níscalos, pero se pueden utilizar otras setas o champiñones.

Receta de Setas gratinadas con queso - Paso 3
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Aderezamos las setas con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Si os apetece, podéis agregar alguna hierba aromática como orégano, tomillo y romero. Cocinamos las setas durante cinco minutos a fuego alto.

Receta de Setas gratinadas con queso - Paso 4
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Rallamos los quesos. Esta receta admite otros quesos suaves como el queso gruyere, la mozzarella o el cheddar.

Receta de Setas gratinadas con queso - Paso 5
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Metemos las setas en el horno, seleccionamos la opción gratinar y dejamos que se doren.

Receta de Setas gratinadas con queso - Paso 6
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Hemos servido estas setas gratinadas con queso con una cama de espárragos trigueros salteados. Si os gustan las setas y champiñones, probad los champiñones gratinados y las setas rellenas gratinadas. ¡Buen provecho!

Receta de Setas gratinadas con queso - Paso 7

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