Receta de Shawarma de pollo
![Alix Hernández](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/2/1/0/img_83012_50_square.jpg)
![Receta de Shawarma de pollo](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/4/1/shawarma_de_pollo_52146_600.jpg)
Conocido como shawarma, döner o gyros, el shawarma es un plato de origen turco muy conocido en todo Oriente Medio y gran parte de Occidente. Este plato se puede hacer con carne o pollo pero casi siempre bien con la típica ensalada tabule en su interior acompañado de una salsa de ajo clásica hecha a base de yogur. Sigue esta receta paso a paso y disfruta del verdadero shawarma de pollo casero, te aseguramos que querrás repetir.
Ingredientes para hacer Shawarma de pollo:
- Tabule
- Salsa de ajo
Cómo hacer Shawarma de pollo:
Alistar todos los ingredientes para realizar el shawarma de pollo. Ten en cuenta que en esta receta realizaremos paso a paso la salsa árabe de ajo y la típica ensalada tabule.
![Receta de Shawarma de pollo - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/4/1/shawarma_de_pollo_52146_paso_0_600.jpg)
Para hacer la salsa de ajo, en un procesador o licuadora agregar los dientes de ajo, el yogur, la crema de leche, perejil al gusto, sal y pimienta.
![Receta de Shawarma de pollo - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/4/1/shawarma_de_pollo_52146_paso_1_600.jpg)
Procesa todo junto hasta obtener una mezcla homogénea. Entonces, añadir el jugo del limón y mezclar. Llevar la salsa a la nevera y reservar.
![Receta de Shawarma de pollo - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/4/1/shawarma_de_pollo_52146_paso_2_600.jpg)
Aparte, para hacer la ensalada tabule, hidratar el trigo americano en el agua tibia hasta que éste la absorba por completo. El proceso dura aproximadamente 10 minutos.
![Receta de Shawarma de pollo - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/4/1/shawarma_de_pollo_52146_paso_3_600.jpg)
Aparte, picar la verdura finamente, en cuadros pequeñitos. Mezclar la cebolla, el tomate sin semillas y el pepino con la hierbabuena y el perejil.
![Receta de Shawarma de pollo - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/4/1/shawarma_de_pollo_52146_paso_4_600.jpg)
Agregar el trigo, mezclar y aderezar con el jugo del limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Reservar.
![Receta de Shawarma de pollo - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/4/1/shawarma_de_pollo_52146_paso_5_600.jpg)
Con la salsa y la ensalada listas, no ponemos con el pollo. Primero debes adobar las pechugas con la cascara y el jugo del limón, aceite de oliva sal y pimienta.
![Receta de Shawarma de pollo - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/4/1/shawarma_de_pollo_52146_paso_6_600.jpg)
Disponer en una sartén a fuego alto y cocinar hasta dorar. Entonces, bajar el fuego, tapar y continuar con la cocción hasta que el pollo este bien cocido. Cortar luego en rodajas.
![Receta de Shawarma de pollo - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/4/1/shawarma_de_pollo_52146_paso_7_600.jpg)
Para armar el shawarma solo tenemos que calentar el pan árabe, agregar el pollo, el tabule y la salsa de ajo. Este tipo de pan puedes comprarlo en cualquier supermercado o hacerlo siguiendo la receta de pan de pita.
![Receta de Shawarma de pollo - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/4/1/shawarma_de_pollo_52146_paso_8_600.jpg)
Envolver con una servilleta o papel aluminio y disfrutar del shawarma de pollo con salsa de ajo y tabule. Si quieres darle un toque extra puedes servir a un lado la salsa de yogur y menta hindú que combinará muy bien con este plato.
![Receta de Shawarma de pollo - Paso 10](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/4/1/shawarma_de_pollo_52146_paso_9_600.jpg)
Si te ha gustado la receta de Shawarma de pollo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bocadillos y sándwiches.