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Receta de Solomillo de pavo en salsa de naranja y mostaza

Por María Angélica Manrique, Pastelera. Actualizado: 17 marzo 2016
Receta de Solomillo de pavo en salsa de naranja y mostaza

Si quieres aprender a cocinar un delicioso pavo en salsa esta receta es para ti. En RecetasGratis.net te enseñamos a preparar un solomillo en salsa de naranja y mostaza, el resultado será una carne tierna con un intenso sabor con toques agridulces que sorprenderá a todos en la mesa.

Te recomendamos servir este plato en la cena de Navidad o cualquier otra ocasión importante ya que el resultado del solomillo de pavo con naranja y mostaza es una receta gourmet 100%.

2 comensales 45m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recetas para Navidad, Estofado
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes para preparar el solomillo en salsa. El tamaño de los filetes puede ser al gusto, esta receta está hecha para dos personas.

Receta de Solomillo de pavo en salsa de naranja y mostaza - Paso 1
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En una plancha, colocar el solomillo de pavo, al cual le hemos agregado sal, pimienta y tomillo previamente. Cocinar hasta que esté bien dorado por ambos lados, reservar.

Receta de Solomillo de pavo en salsa de naranja y mostaza - Paso 2
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En una olla aparte, cocinar la cebolla finamente picada.

Receta de Solomillo de pavo en salsa de naranja y mostaza - Paso 3
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Cuando la cebolla esté bien dorada, agregar la mostaza y cocinar durante 3 minutos.

Receta de Solomillo de pavo en salsa de naranja y mostaza - Paso 4
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Añadir el jugo de naranja y dejar reducir para hacer la salsa. Luego, agregar sal y pimienta, colocar el solomillo y dejar cocinar 5 minutos más.

Receta de Solomillo de pavo en salsa de naranja y mostaza - Paso 5
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Servir el solomillo de pavo en salsa de naranja y degustar. Esta receta es ideal para servir durante la festividad de Navidad, puesto que se trata de un plato sencillo y lleno de sabor. Acompáñalo con una ensalada de carpaccio y prepara un menú gourmet sin gastar mucho dinero.

Receta de Solomillo de pavo en salsa de naranja y mostaza - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Solomillo de pavo en salsa de naranja y mostaza, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pavo.

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14 comentarios
Su valoración:
adrian
En vez de sal si le ponemos azúcar para que sea un plato agridulce
Su valoración:
Ines
me paresce que cantidad de mostaza y zumo no son correctos. me ha salido acido
jota-jota
gracias
Su valoración:
elena Ramirez
Me encanto la receta
Su valoración:
Ana Mª
Fantástico, se lo he hecho a mi pareja hoy para comer y nos hemos chupado los dedos.
Lo he acompañado con patatas asadas, que con la salsa del pavo estaban... de locura!!
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Gracias por tu comentario Ana Mª! Nos alegra mucho saber que os ha gustado la receta y nos encanta la sugerencia de las patatas como acompañamiento. ¡Un saludo!
David Blanco
Esta muy muy bueno.
Vanessa Romero
Hola David, con esa foto no lo dudamos!! Gracias por compartirla, se ve delicioso! :D
Su valoración:
Jose Angel
Por favor revisar la cantidad de mostaza y de zumo de naranja que poneis en la receta, creo que esta desproporcionado.
Tambien estaria bien que se indicara el peso adecuado de la carne.
Un saludo.
Vanessa Romero
Hola José Angel, gracias por avisarnos, ya hemos corregido la receta.
Su valoración:
Claudia
Queda muy rico, una excelente receta para navidad
Su valoración:
rosario del carmen
excelente recta y la facilidad de realizarla
Su valoración:
mario diaz
Excelente plato. Felicitaciones. Cheff de Fila Mario O. Diaz.

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