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Receta de Sopa de salchicha y pollo

Por gabrielita23. Actualizado: 13 marzo 2018
Receta de Sopa de salchicha y pollo

En menos de 1 hora podrás conseguir esta deliciosa sopa de salchicha y pollo con huevo batido que Gabrielita23 ha traído a RecetasGratis para que todo el mundo pueda disfrutarla. Su combinación de sabores es inigualalbe y encima es muy fácil de elaborar. ¡No te la pierdas!

5 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Sofreír en un poco de aceite la cebolla y la salchicha cortadas en rodajas.

Receta de Sopa de salchicha y pollo - Paso 1
2

Agrega las patatas, la zanahoria, el maíz escurrido y el trozo de pollo. Remueve.

Receta de Sopa de salchicha y pollo - Paso 2
3

Agregar agua, cilantro picado y una cucharada de sal (o a tu gusto).

Receta de Sopa de salchicha y pollo - Paso 3
4

Cocinar el caldo de pollo y salchicha por unos 20 minutos. Luego sacas el trozo de pollo, lo cortas en pedazos para sacar el hueso, y lo agregas de nuevo a la sopa. Pruebas la sal y rectificas si es nevcesario.

Receta de Sopa de salchicha y pollo - Paso 4
5

Agregas los huevos batidos ligeramente con un poco de sal. Remueves la sopa de salchicha y pollo y apagas el fuego.

Receta de Sopa de salchicha y pollo - Paso 5
6

A mi me encanta este último paso. Cortas cubitos de queso de tu preferencia (el mío edam) y un poquito más de cilantro picadito. Para luego servir la sopa de pollo y huevo hilado y que el queso se derrita y el cilantro fresco suelte su aroma... ¡Una sopa de salchicha y pollo que ninguno en mi casa ni los niños se resisten!

Receta de Sopa de salchicha y pollo - Paso 6

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1 comentario
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tamariu
Hola! He probado de hacer tu sopa (quitando cebolla y queso por intolerancias) y me ha quedado genial. Muy buena idea para algo calentito contra el frío.

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