Compartir

Receta de Tarta de manzana en sartén

Cris GRX
Especializada en gastronomía española
Receta de Tarta de manzana en sartén

¿Alguna vez has pensado en hacer una tarta de manzana invertida? A nosotros nos pareció una idea muy útil para aquellos que no disponen de horno, ya que este postre de manzana fácil se cocina en la sartén.

La tarta de manzana sin horno no tiene apenas dificultad, simplemente es necesario tener una sartén con tapadera para hacer que el bizcocho cueza. Verás que este postre de manzana fácil no tiene nada que envidiar a otros pasteles de manzana que si necesitan un proceso de cocción más complicado.

En RecetasGratis.net te contamos cómo preparar esta tarta de manzana fácil que te va a sorprender por lo esponjosa de su textura. ¡Apunta nuestros consejos!

6 comensales 45m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con zumo natural, Plancha
Ingredientes:
  • Relleno
  • Bizcocho
También te puede interesar: Receta de Tarta tatin de manzana con hojaldre
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Reunimos todos los ingredientes para elaborar la tarta de manzana en sartén.

Procura utilizar una sartén anti-adherente para evitar problemas a la hora de retirar la tarta cuando esté lista.

Receta de Tarta de manzana en sartén - Paso 1
2

Mientras derretimos la mantequilla en la sartén, pelamos las manzanas, quitamos el corazón y las troceamos en rodajas en forma de media luna, como ves en la imagen.

Receta de Tarta de manzana en sartén - Paso 2
3

Salteamos las manzanas en la sartén con la mantequilla durante 4 minutos a fuego medio. A continuación, agregamos el azúcar y dejamos cocinar a fuego suave otros 2 minutos.

Receta de Tarta de manzana en sartén - Paso 3
4

Incorporamos la canela y el zumo de medio limón. Dejamos que se cocinen las manzanas mientras preparamos el bizcocho.

Receta de Tarta de manzana en sartén - Paso 4
5

Para preparar el bizcocho de esta tarta de manzana invertida, separamos las claras de las yemas en dos boles distintos.

Receta de Tarta de manzana en sartén - Paso 5
6

Montamos las claras de los huevos con ayuda de unas varillas: cuando estén blancas, agregamos un poco más de la mitad del azúcar y seguimos batiendo hasta que queden a punto de nieve.

Por otro lado, batimos las yemas con el resto del azúcar.

Receta de Tarta de manzana en sartén - Paso 6
7

Incorporamos las yemas a las claras con movimientos circulares, para ello es mejor utilizar una cuchara grande.

Seguidamente, añadimos la harina tamizada y seguimos mezclando con movimientos envolventes hasta integrar la harina por completo.

Receta de Tarta de manzana en sartén - Paso 7
8

Vertemos la mezcla de bizcocho en la sartén, sobre las manzanas, dejamos que se extienda y tapamos con una tapadera. Dejamos cocer la tarta de manzana sin horno a fuego suave hasta que el bizcocho esté cuajado, aproximadamente 20 minutos.

Una vez lista, damos la vuelta a la tarta con ayuda de un plato o tapadera.

Truco: Para que la manzana no se pegue ni se queme, es mejor que tenga líquido antes de verter la mezcla de bizcocho.

Receta de Tarta de manzana en sartén - Paso 8
9

Si quieres conocer otras recetas sin horno como la tarta de manzana en sartén, te proponemos el brownie sin horno o el quesillo casero sin horno. ¡Buen provecho!

Receta de Tarta de manzana en sartén - Paso 9

Si te ha gustado la receta de Tarta de manzana en sartén, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Manzana.

Sube la foto de tu Receta de Tarta de manzana en sartén

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Tarta de manzana en sartén

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
67 comentarios
Su valoración:
Margarita Cano
Buenos días, se puede hacer la receta con piña en lugar de manzana?
Gracias
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Claro Margarita! No hay problema :)
Su valoración:
LILA
LO HARE MAÑANA MISMO SE VE DELI,GRACIAS
Norma Cordini
Muy buena la receta y me gustaria saber como para que medida de sarten seria ideal. muchas gracias
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Norma, con una sartén de aproximadamente unos 20-22 cm de diámetro ya está bien. ¡Saludos!
alberto orihuela alvarez
me pueden enviar las recetas
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Alberto! Sentimos no poder enviarte nuestras recetas por correo porque no tenemos newsletter pero, si quieres puedes descargarte las recetas de la web que más te gusten en PDF o, si quieres tener todas nuestras recetas al alcance de tu mano, tan solo tienes que descargarte nuestra app: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.recetasgratisnet.recetasdecocina&hl=es. ¡Saludos!
esperranza i peralta
riquisimo y facil no tengo camara en mi telefono
MANUELA
Riquisiiiiiiiiiiiiiiiima
nena22
Hola me encanto tu receta pero cual manzana me recomiendas la roja o verde con cual queda mejor gracias
Angelica
Disculpa, revise de nuevo la receta y ahí esta, preparare tu receta esta tarde, muchas gracias
Angelica
Pues mencionas los ingredientes y al ver la realización indicas que hay que usar mantequilla, pero no dices cuanto
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Angelica, si lees bien los ingredientes verás que se indican 20 gramos de mantequilla. Saludos.
waltersilva
extraordinario

Receta de Tarta de manzana en sartén
1 de 10
Receta de Tarta de manzana en sartén

Volver arriba