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Receta de Thermomix: Pan de Aceitunas y Tomillo

Actualizado: 14 octubre 2016
Receta de Thermomix: Pan de Aceitunas y Tomillo
4 comensales 45m Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Thermomix
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Trocee las aceitunas unos segundos en velocidad 3 y ½.

2

Saque y reserve.

3

Vierta el vaso de agua, el aceite y el azúcar y programe 1 minuto, 40º velocidad 2.

4

Eche la levadura y programe 15 segundos en velocidad 4.

5

Agregue la harina y programe 15 segundos en velocidad 6.

6

Añada las aceitunas reservadas, el tomillo y la sal, y amase en velocidad.

7

Espiga durante 2 minutos.

8

Retire la masa del vaso con las manos embadurnadas en aceite y termine de unirlo con las manos.

9

Ponga la masa en un molde de plum-cake grande o en otro a su gusto, píntelo con aceite y déjelo reposar, cubierto con un paño, hasta que doble su volumen.

10

A continuación hornéelo a 180º de 25 a 30 minutos. Nota: Si no tienes aceitunas sin hueso, ponga en el vaso 200 g de aceitunas con hueso y programe 30 segundos en velocidad 2 y ½ para que se desprenda la carne.

11

Separe los huesos y reserve.

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1 comentario
Reyes
Hola 😃
Tengo una duda, la harina ¿es normal o de fuerza?
Gracias 🌷

Receta de Thermomix: Pan de Aceitunas y Tomillo
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