Compartir

Receta de Tiramisú casero

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 6 abril 2016
Receta de Tiramisú casero

En esta receta vamos a realizar un postre muy tradicional de Italia, un tiramisú casero. Para las personas alérgicas al huevo también puedan consumirlo, en esta ocasión prescindiremos de este ingrediente. Así pues, quédate en RecetasGratis.net y aprende a preparar de forma fácil cómo hacer tiramisú sin huevo.

6 comensales 4h Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, En frío, Recetas italianas
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Tiramisú casero con mascarpone
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

El primer paso para realizar la receta de tiramisú casero es prealistar los ingredientes.

Receta de Tiramisú casero - Paso 1
2

Adiciona en el fondo de la refractaria donde vamos a realizar el tiramisú el bizcocho de vainilla desmenuzado. Debe ocupar toda la base, reserva el resto para más adelante.

Receta de Tiramisú casero - Paso 2
3

Humedece con el café frío el bizcocho de vainilla como se observa en la fotografía.

Receta de Tiramisú casero - Paso 3
4

Lleva a un bol la crema de leche o nata, añade el azúcar y bate hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.

Receta de Tiramisú casero - Paso 4
5

Adiciona el queso mascarpone y mezcla bien con la crema batida hasta integrar

Receta de Tiramisú casero - Paso 5
6

Cubre con la mitad de la mezcla anterior el bizcocho de vainilla que tenemos en la refractaria.

Receta de Tiramisú casero - Paso 6
7

Adiciona cacao tamizado encima como se observa en la fotografía.

Receta de Tiramisú casero - Paso 7
8

Añade nuevamente la mitad del bizcocho de vainilla y remoja con un poco de café frío nuevamente.

Receta de Tiramisú casero - Paso 8
9

Añade la otra mitad de la mezcla de crema de leche y queso mascarpone y distribuye bien por toda la preparación.

Receta de Tiramisú casero - Paso 9
10

Agrega nuevamente cacao tamizado por encima, lo ideal es que el tiramisú quede por capas como se observa en la fotografía. Lleva la preparación a la nevera o refrigerador durante 3 o 4 horas aproximadamente.

Receta de Tiramisú casero - Paso 10
11

Sirve la receta de tiramisú acompañando con un café con leche, un capuchino frappé o como postre después de cualquier comida. Si deseas más recetas de postres y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Receta de Tiramisú casero - Paso 11

Si te ha gustado la receta de Tiramisú casero, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tiramisú. También puedes visitar una selección de las mejores recetas italianas.

Sube la foto de tu Receta de Tiramisú casero

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Tiramisú casero

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
10 comentarios
Su valoración:
Carlos Mart
Menudo lingotazo de brandy me he tomado haciendo el tiramisu porque no sabía cuando ponerlo.... Buenísimo me ha salido....
juliettecocina
Que risa. leyendo la receta me pregunté y el brandy? a mi me lo enseñaron con amaretto y seria bueno probarlo con brandy, humedecer el biscocho con brandy y cafe
Vicente Ballester
A toda la familia le encantó
Vanessa Romero
Hola Vicente, que bien se ve ese tiramisú, ¡gracias por compartir la foto!
Su valoración:
Elisa Fernandez
la preparare!
Su valoración:
Pilar
Tiene una pinta deliciosa pero donde le añades el brandy
Laura Durán
Hola Pilar, añade el brandy en el paso 5 donde estamos mezclando el queso mascarpone, un saludo!
Vicente Ballester
Yo lo puse con el café
STELLA
Disculpen, pero no es la original
raul
oe si van acer una receta ahan lo bien pz no ta pesima esa receta ta para los pero asi progresan jajaj
José Luis Santa Cruz Zuñiga
para empezar, no hay queso mascarpone. cuando preguntan ¿por que gelatina si la receta original no lleva gelatina. en algunas regiones calurosas se puede usar grenetina porque si no en cuestion de minutos vamos a tener un licuado en vez de un pastel. tambien funciona como estructura si no queremos servirlo en un bowl o copa, para mi esta bien, ya que no cambia el sabor del pastel. quien quiera una buena receta de tiramisú con todo y la receta de la soletilla escriba a mi correo. se usan los ingredientes de la receta original pero con el procedimiento un poco diferente obtenemos un pastel delicioso de muy buena consistencia.
alicia
gelatina no lleva, yo preparo la receta de Ennio Carota, es riquisima, pero siempre con mascarpone.
pepito
donde esta el queso mascarpone, porque gelatina cuando se ha visto???? non es correcto no hacer caso de esta receta no esta bien
pepito
no muy acertada, experiencia en restaurantes italianos 5 años y así no se hace un tiramisu

Receta de Tiramisú casero
1 de 12
Receta de Tiramisú casero

Volver arriba