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Receta de Toffee casero

Por Eva López, Editora de RecetasGratis. Actualizado: 5 abril 2018
Receta de Toffee casero

Con tan solo tres ingredientes conseguirás preparar tu propio toffee casero. Los pasos son sencillos: calienta el azúcar, añade la crema de leche y la mantequilla, mezcla, deja enfriar en la nevera y corta. Fácil, rápido y económico, en menos de 30 minutos tendrás listo un dulce bocado con el sorprender a todos. Sigue leyendo y descubre todos los secretos para saber cómo hacer toffee casero en RecetasGratis.

4 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Calienta el azúcar en una olla o cazo a fuego medio-bajo, removiendo constantemente hasta lograr que se funda y se forme una especie de almíbar espeso.

Truco: Para esta receta hemos utilizado azúcar moreno, pero se puede usar azúcar común o azúcar glass.

Receta de Toffee casero - Paso 1
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Retira el azúcar del fuego y sigue removiendo un poco más para que se enfríe. Sin dejar de mover, añade la crema de leche y la mantequilla, y vuelve a colocar la olla o cazo al fuego. Sigue mezclando hasta que puedas despegar el toffee casero de la base.

Truco: No te preocupes si el azúcar se endurece después de añadir los demás ingredientes, se derretirá nuevamente en el fuego.

Receta de Toffee casero - Paso 2
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Coloca el toffee con leche en un molde engrasado o forrado con papel de horno y reserva en el frigorífico durante 30 minutos.

Receta de Toffee casero - Paso 3
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Pasado el tiempo, el caramelo estará listo para servir. Para ello, simplemente deberás cortar pequeñas porciones cuadradas y reservarlas envueltas en papel y dentro de un tarro con cierre hermético. Ahora que sabes cómo hacer toffee casero, ¿a qué esperas para probarlo? Sin duda, se trata de una receta de caramelo muy económica y sencilla, que encantará a niños y a adultos. Además, puedes utilizarlos para rellenar bombones caseros.

Receta de Toffee casero - Paso 4

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2 comentarios
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Vanessa
Pero si quiero hacer una salsa de toffe, en vez del caramelo masticable, ¿Cómo tengo que hacerlo? ¿Le pongo solo la crema? ¡Ah! ¡Y otra cosa! ¿Se le puede agregar vainillina para darle más sabor?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Vanessa, ¿la salsa de caramelo la quieres para decorar una tarta?
veronika_mora
A que te refieres con crema de leche?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Veronika, la crema de leche es conocida en otros países como nata. Un saludo
nena22
Hola si eva en otros paises es nata . un saludo

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