Las natillas son un postre tradicional, de textura suave y cremosa, de apariencia similar al flan. Este plato a base de leche suele hacerse principalmente de vainilla pero existen miles de rectas para hacer natillas de sabores y para incluirlas en pasteles y otro tipo de dulces. Su preparación es bastante sencilla y puedes servirla como desayuno, merienda o postre.