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Receta de Torta de calabaza y zanahoria

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 14 marzo 2016
Receta de Torta de calabaza y zanahoria

La torta de calabaza o torta de auyama como se dice en algunos países de américa, es u delicioso dulce con un sabor suave que te encantará. En esta receta fácil te enseñamos cómo hacerla con zanahoria, la mezcla de ingredientes es perfecta. La torta de calabaza y zanahoria es ideal para servir como postre o para la hora de la merienda.

4 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar los ingredientes para preparara esta deliciosa torta de calabaza.

Receta de Torta de calabaza y zanahoria - Paso 1
2

Cortar en trozos medianos la calabaza. Llevar a una olla con agua a fuego medio. Cocinar hasta que esté blanda para puré. Reservar.

Receta de Torta de calabaza y zanahoria - Paso 2
3

Pelar las zanahorias y rallarlas.

Receta de Torta de calabaza y zanahoria - Paso 3
4

Mezclar la zanahoria rallada con la calabaza cocinada y los huevos. Procesar con un mixer hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.

Receta de Torta de calabaza y zanahoria - Paso 4
5

Adicionar el azúcar, la harina de trigo, el bicarbonato y el ron. Mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea.

Receta de Torta de calabaza y zanahoria - Paso 5
6

Llevar a moldes individuales o uno grande y cocinar en el horno a 180ºC. durante 20 a 25 minutos aproximadamente. Retirar y servir la torta de calabaza y zanahoria acompañando de queso crema. Disfrutar.

Receta de Torta de calabaza y zanahoria - Paso 6

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5 comentarios
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Cynthia
Hola, se supone que al centro queda húmedo el pan? O algo hize mal?Gracias
anakarina
Será que pueden aclarar más la receta de la torta de calabaza y zanahoria
gracielamsilva
Me parecieron muy buenas las voy a probar
luzmargothrodriguez
Excelente gracias por compartirla.
Laura Durán
Con mucho gusto Luz! espero disfrutes de esta y más recetas que realizamos con mucho cariño para todos ustedes
Laura Durán
Con mucho gusto Luz! espero disfrutes de esta y más recetas que realizamos con mucho cariño para todos ustedes
marianoel35
Práctica, económica y rápida, gracias por compartirla

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